Рецепт: Сырники - вместо сахара здесь мед!

Здравствуйте, дорогие читатели!

Я большой любитель сладостей, но при этом предпочитаю, чтобы они были не только вкусные, но и максимально безвредные для фигуры.
В связи с чем мне иногда приходится видоизменять стандартные рецепты любимых блюд. Сегодня я хочу рассказать Вам о сырниках на меду, которые я просто обожаю.

Итак, для приготовления данного блюда мне понадобились следующие ингредиенты:

-творог,
- мука,
- яйцо куриное,
- мед;
- растительное масло.

Берем глубокую чашку и начинаем смешивать продукты в следующем порядке:
1. Сначала кладем творог (можно предварительно растереть его через сито.

2. К творогу добавляем яйцо.

3. Затем добавляем муку (я также просеиваю ее через сито). Кстати столовые ложки беру с горкой.

4. В последнюю очередь добавляю мед. Стоит взять мед более жидкой консистенции, так как тогда его будет проще перемешивать и он более равномерно распределится в общей массе.

5. Наконец все тщательно перемешиваем.

6. Далее я разогреваю сковороду и наливаю на нее растительное масло, также его подогревая.

7. На подогретое масло выкладываю сырники. Так как я не люблю слишком плотные сырники, то заведомо кладу в них мало муки, и соответственно формировать их руками у меня не получается, так как тесто замешивается достаточно жидкое. Поэтому я накладываю их на сковороду столовой ложкой.

8. Обжариваю до золотистой корочки с одной и с другой стороны.

Уже в процессе жарки чувствуется приятный медовый аромат!

Вот что у меня получилось в итоге!

Конечно, данное блюдо нельзя назвать полностью диетическим, так как оно все же пожарено на масле на сковороде и в нем содержится мука (хоть и не слишком много). Да и мед при термической обработке, как известно, теряет большинство своих положительных свойств.

Однако такие сырники на меду обладают более интересным вкусом и ароматом, нежели обычные с сахаром.

Приятного аппетита!