Добавить рецепт
Elena-SmirnРоссия, Курган
Репутация: +91Все рецепты автора: 6
Дата публикации: 2017-03-21
Рецепт понравился: 18 
Рецепт: Омлет - с адыгейским сыром и зеленью
Ингредиенты:
молоко - 0,5 стакана;
соль - по вкусу;
сыр адыгейский - 50 г;
зелень - по вкусу;
яйца куриные - 2 шт.;
масло растительное - по вкусу
Способ приготовления:
молоко - 0,5 стакана;
соль - по вкусу;
сыр адыгейский - 50 г;
зелень - по вкусу;
яйца куриные - 2 шт.;
масло растительное - по вкусу
Доброго времени суток, дорогие читатели!
Сегодня я хотела бы поделиться с Вами одним из вариантов вкусного и невероятно сытного завтрака. Речь пойдет, конечно же, об омлете.
Ни для кого не секрет, что в куриных яйцах содержится огромное количество полезных для человеческого организма веществ. По некоторым данным одного яйца хватает, чтобы обеспечить организм четвертью необходимых ему витаминов в сутки! Но, конечно, как и в любом другом случае, важно соблюдать меру и хорошо термически обрабатывать данный продукт, чтобы не получить обратного эффекта.
Итак, одним из моих любимейших завтраков является не просто обжаренные яйца, а омлет, причем с адыгейским сыром, который также является источником огромного количества витаминов и полезных микроэлементов.
Для приготовления блюда нам понадобятся следующие ингредиенты:
- адыгейский сыр
- молоко
- соль
- зелень
- растительное масло для обжарки.
Начинаем готовить наш омлет.
1. Первым делом берем глубокую чашку и разбиваем в нее яйца.
2. Тщательно их взбиваем.
3. Адыгейский сыр натираем на крупной терке.
4. Добавляем его к яйцам и тщательно перемешиваем.
5. Добавляем к полученной смеси молоко (можно даже взять чуть меньше, чем полстакана), соль по вкусу и снова перемешиваем.
6. В последнюю очередь я добавляю зелень. Конечно, если на дворе лето, то стоит добавить зелень свежую, но в связи с неимением в начале весны свежей зелени (и даже замороженной) я добавила сушеную (смесь лука, укропа и петрушки). Конечно, тщательно перемешиваем!
Пришло время отправлять наш омлет на сковороду!
7. Раскаляем сковороду и наливаем на нее немного растительного масла, также его подогреваем.
8. Выливаем смесь на сковороду.
9. Обжариваем на медленном огне до того момента, пока содержимое не станет достаточно плотным для того, чтобы ее перевернуть. Я проверяю это обычной лопаточкой.
10. Переворачиваем на другую сторону и обжариваем до золотистой корочки и до того момента, пока омлет не станет достаточно плотным.
Вот наш омлет и готов! Мало того, что омлет получился очень вкусным, так еще и с ароматным запахом расплавленного в омлете сыра и зелени!
Приятного аппетита!
Сегодня я хотела бы поделиться с Вами одним из вариантов вкусного и невероятно сытного завтрака. Речь пойдет, конечно же, об омлете.
Ни для кого не секрет, что в куриных яйцах содержится огромное количество полезных для человеческого организма веществ. По некоторым данным одного яйца хватает, чтобы обеспечить организм четвертью необходимых ему витаминов в сутки! Но, конечно, как и в любом другом случае, важно соблюдать меру и хорошо термически обрабатывать данный продукт, чтобы не получить обратного эффекта.
Итак, одним из моих любимейших завтраков является не просто обжаренные яйца, а омлет, причем с адыгейским сыром, который также является источником огромного количества витаминов и полезных микроэлементов.
Для приготовления блюда нам понадобятся следующие ингредиенты:
- адыгейский сыр
- молоко
- соль
- зелень
- растительное масло для обжарки.
Начинаем готовить наш омлет.
1. Первым делом берем глубокую чашку и разбиваем в нее яйца.
2. Тщательно их взбиваем.
3. Адыгейский сыр натираем на крупной терке.
4. Добавляем его к яйцам и тщательно перемешиваем.
5. Добавляем к полученной смеси молоко (можно даже взять чуть меньше, чем полстакана), соль по вкусу и снова перемешиваем.
6. В последнюю очередь я добавляю зелень. Конечно, если на дворе лето, то стоит добавить зелень свежую, но в связи с неимением в начале весны свежей зелени (и даже замороженной) я добавила сушеную (смесь лука, укропа и петрушки). Конечно, тщательно перемешиваем!
Пришло время отправлять наш омлет на сковороду!
7. Раскаляем сковороду и наливаем на нее немного растительного масла, также его подогреваем.
8. Выливаем смесь на сковороду.
9. Обжариваем на медленном огне до того момента, пока содержимое не станет достаточно плотным для того, чтобы ее перевернуть. Я проверяю это обычной лопаточкой.
10. Переворачиваем на другую сторону и обжариваем до золотистой корочки и до того момента, пока омлет не станет достаточно плотным.
Вот наш омлет и готов! Мало того, что омлет получился очень вкусным, так еще и с ароматным запахом расплавленного в омлете сыра и зелени!
Приятного аппетита!
Время приготовления: 15 мин.
Комментарии к рецепту:
