Рецепт: Жюльен в булочках - в духовке

Режем тонкой соломкой лук

Затем курицу

И грибы

Лук пассеровать в масле до прозрачности, добавить мясо, через 4-5 мин-грибы. Обжаривать до испарения жидкости с грибов. посолить, поперчить. Добавить сметану.

Тушить смесь ещё 5 мин.
Булочки разрезать вдоль, мякиш примять (я слегка выщипываю), чтобы получились углубления

В углубления положить тушеную смесь, сверху посыпать тёртым сыром.
Поставить в разогретую до 200 градусов духовку. запекать 5-7 мин до расплавления сыра

Можно булочки заменить большими ракушками. так было в оригинальном рецепте, но моей семье больше нравится именно так. Приятного аппетита!