Добавить рецепт
AlekssashaРоссия, Владивосток
Репутация: +68Все рецепты автора: 9
Дата публикации: 2017-03-23
Рецепт понравился: 8 
Рецепт: Бургер-овощ - С грибами и сыром
Ингредиенты:
мука - 1 ст. л;
бульон куриный - 1 стакан;
соевый соус - 1 ст. л;
сыр твердый - 150 гр;
булочка для бургера - 4 шт.;
шампиньоны - 6 шт;
перец болгарский - 1 шт;
орегано - 1 ч. л;
перец черный молотый - 1 ч. л;
масло растительное - 2 ст. л
Способ приготовления:
мука - 1 ст. л;
бульон куриный - 1 стакан;
соевый соус - 1 ст. л;
сыр твердый - 150 гр;
булочка для бургера - 4 шт.;
шампиньоны - 6 шт;
перец болгарский - 1 шт;
орегано - 1 ч. л;
перец черный молотый - 1 ч. л;
масло растительное - 2 ст. л
Эти бургеры с овощной начинкой будут прекрасным перекусом для вашей семьи. Начинка благодаря муке не выпадает с булочки и удобно кусается. Очень вкусно.
Подготавливаем необходимые продукты. Нарезаем мелко лук, грибы желательно на пластинки, чтобы при откусывании бутерброд не крошился, сладкий перец соломкой, но не очень длинной.
Сыр натрите, не важно крупная или мелкая терка, главное, чтобы расплавился при нагревании.
Булочки разрезаем по середине, но не разделяем их на пополам. Разрежте ровно на столько, чтобы удобно было поместить начинку.
Начинаем подготовку начинки:
В разогретую сковородку с маслом высыпаем подготовленный лук, поджариваем его в течении минут 3 и периодически помешиваем.
К луку добавляем нарезанные грибы, сладкий болгарский и черный молотый перец.
Поджариваем все до тех пор, пока овощи не станут на вид увядшими, около 7 минут.
Добавляем муку и перемешиваем, чтобы все ингредиенты были густой консистенции.
Вливаем соевый соус и бульон, доводим до кипения нашу начинку.
После того, как овощи закипели снимите их с огня и посыпте натертым сыром, прикройте крышкой и около 2 минут подождите пока он расплавится.
В подготовленные, разрезанные булочки аккуратно выложите 4 часть начинки, стараясь, чтоб расплавленный сыр распределился между всеми кусками.
Подавайте блюдо сразу, пока сыр не застыл. Приятного аппетита!
Подготавливаем необходимые продукты. Нарезаем мелко лук, грибы желательно на пластинки, чтобы при откусывании бутерброд не крошился, сладкий перец соломкой, но не очень длинной.
Сыр натрите, не важно крупная или мелкая терка, главное, чтобы расплавился при нагревании.
Булочки разрезаем по середине, но не разделяем их на пополам. Разрежте ровно на столько, чтобы удобно было поместить начинку.
Начинаем подготовку начинки:
В разогретую сковородку с маслом высыпаем подготовленный лук, поджариваем его в течении минут 3 и периодически помешиваем.
К луку добавляем нарезанные грибы, сладкий болгарский и черный молотый перец.
Поджариваем все до тех пор, пока овощи не станут на вид увядшими, около 7 минут.
Добавляем муку и перемешиваем, чтобы все ингредиенты были густой консистенции.
Вливаем соевый соус и бульон, доводим до кипения нашу начинку.
После того, как овощи закипели снимите их с огня и посыпте натертым сыром, прикройте крышкой и около 2 минут подождите пока он расплавится.
В подготовленные, разрезанные булочки аккуратно выложите 4 часть начинки, стараясь, чтоб расплавленный сыр распределился между всеми кусками.
Подавайте блюдо сразу, пока сыр не застыл. Приятного аппетита!
Время приготовления: 30 мин.
Комментарии к рецепту:
