Рецепт: Кексы оригинальные - Кексы на ряженке
Ингредиенты:
мука - 2 ст.;
ряженка - 0.5 ст.;
яйца куриные - 2 шт.;
сахарный песок - 0.5 ст.;
разрыхлитель теста - 1 п.;
маргарин - 0.5 п.;
сахарная пудра - 1 ст.л.
Способ приготовления:
мука - 2 ст.;
ряженка - 0.5 ст.;
яйца куриные - 2 шт.;
сахарный песок - 0.5 ст.;
разрыхлитель теста - 1 п.;
маргарин - 0.5 п.;
сахарная пудра - 1 ст.л.
Сегодня я решила приготовить кексы.
Берем посуду и просеиваем в нее 2 стакана муки.
Добавляем к муке разрыхлитель теста и все хорошо перемешиваем.
В другой посуде разбиваем 2 яйца, добавляем сахари все хорошо перемешиваем венчиком( мне лень было миксер включать).Добавим также в муку ложку какао.Все хорошо перемешаем.
Тем временем, маргарин у меня немного подтаял, отрезаю половину пачки, рублю его на кусочки и кладу его в жидкую смесь.Хорошо размешиваю маргарин в посуде с яйцами и сахаром, но без фанатизма. Кусочки маргарина могут оставаться в этой жидкой массе.
Затем эту смесь ( яйца, сахар и маргарин) выливаю в муку, размешиваю.Затем выливаю в эту чашку ряженку ( я покупаю всегда 4%, потому что другую не люблю). Все хорошо размешать.
Должна получиться вот такая вкусная масса средней густоты (не жидкая, но и не густая). Она не должна с ложки литься, а должна накладываться.
Предварительно прогрев духовку, я приготовила такие бумажные формочки ( все никак не могу силиконовые купить)), соединив предварительно по три штуки( думала, что протекут и все испортят),
затем я залила в них тесто.
Тесто заливала до середины формочки.
Затем поставила противень с формочками в духовку на 25 минут при температуре 180 градусов.
Через 25 минут у меня испеклись вот такие кексы.Горячие сразу же посыпала сахарной пудрой.Вот такие кексы.
Внутри кексы получились очень нежные и мягкие, просто тают во рту.
Приятного аппетита!
Берем посуду и просеиваем в нее 2 стакана муки.
Добавляем к муке разрыхлитель теста и все хорошо перемешиваем.
В другой посуде разбиваем 2 яйца, добавляем сахари все хорошо перемешиваем венчиком( мне лень было миксер включать).Добавим также в муку ложку какао.Все хорошо перемешаем.
Тем временем, маргарин у меня немного подтаял, отрезаю половину пачки, рублю его на кусочки и кладу его в жидкую смесь.Хорошо размешиваю маргарин в посуде с яйцами и сахаром, но без фанатизма. Кусочки маргарина могут оставаться в этой жидкой массе.
Затем эту смесь ( яйца, сахар и маргарин) выливаю в муку, размешиваю.Затем выливаю в эту чашку ряженку ( я покупаю всегда 4%, потому что другую не люблю). Все хорошо размешать.
Должна получиться вот такая вкусная масса средней густоты (не жидкая, но и не густая). Она не должна с ложки литься, а должна накладываться.
Предварительно прогрев духовку, я приготовила такие бумажные формочки ( все никак не могу силиконовые купить)), соединив предварительно по три штуки( думала, что протекут и все испортят),
затем я залила в них тесто.
Тесто заливала до середины формочки.
Затем поставила противень с формочками в духовку на 25 минут при температуре 180 градусов.
Через 25 минут у меня испеклись вот такие кексы.Горячие сразу же посыпала сахарной пудрой.Вот такие кексы.
Внутри кексы получились очень нежные и мягкие, просто тают во рту.
Приятного аппетита!
Время приготовления: 20 мин.
Примерная стоимость порции: 20 руб.
Комментарии к рецепту:
goslis-Людмила · 2017-03-23 21:45:51
а бумажные формочки смазываете? а то у меня они, почему-то, прилипают к кексам(((
ответить