Кексы оригинальные


Репутация: +1319
Все рецепты автора: 80
Дата публикации: 2017-03-23
Рецепт понравился: 11

Рецепт: Кексы оригинальные - Кексы на ряженке

Ингредиенты:
мука - 2 ст.;
ряженка - 0.5 ст.;
яйца куриные - 2 шт.;
сахарный песок - 0.5 ст.;
разрыхлитель теста - 1 п.;
маргарин - 0.5 п.;
сахарная пудра - 1 ст.л.
Способ приготовления:
Сегодня я решила приготовить кексы.

Кексы оригинальные фото


Берем посуду и просеиваем в нее 2 стакана муки.

Кексы оригинальные фото


Добавляем к муке разрыхлитель теста и все хорошо перемешиваем.

Кексы оригинальные фото



В другой посуде разбиваем 2 яйца,

Кексы оригинальные фото

добавляем сахар

Кексы оригинальные фото

и все хорошо перемешиваем венчиком( мне лень было миксер включать).

Кексы оригинальные фото

Добавим также в муку ложку какао.

Кексы оригинальные фото

Кексы оригинальные фото

Все хорошо перемешаем.
Тем временем, маргарин у меня немного подтаял, отрезаю половину пачки, рублю его на кусочки и кладу его в жидкую смесь.

Кексы оригинальные фото

Кексы оригинальные фото

Хорошо размешиваю маргарин в посуде с яйцами и сахаром, но без фанатизма. Кусочки маргарина могут оставаться в этой жидкой массе.

Затем эту смесь ( яйца, сахар и маргарин) выливаю в муку, размешиваю.

Кексы оригинальные фото

Затем выливаю в эту чашку ряженку ( я покупаю всегда 4%, потому что другую не люблю).

Кексы оригинальные фото

Все хорошо размешать.

Кексы оригинальные фото


Должна получиться вот такая вкусная масса средней густоты (не жидкая, но и не густая). Она не должна с ложки литься, а должна накладываться.

Кексы оригинальные фото

Предварительно прогрев духовку, я приготовила такие бумажные формочки ( все никак не могу силиконовые купить)), соединив предварительно по три штуки( думала, что протекут и все испортят),

Кексы оригинальные фото

затем я залила в них тесто.

Кексы оригинальные фото

Тесто заливала до середины формочки.

Кексы оригинальные фото

Затем поставила противень с формочками в духовку на 25 минут при температуре 180 градусов.

Кексы оригинальные фото

Через 25 минут у меня испеклись вот такие кексы.

Кексы оригинальные фото

Горячие сразу же посыпала сахарной пудрой.

Кексы оригинальные фото

Вот такие кексы.

Кексы оригинальные фото

Кексы оригинальные фото


Внутри кексы получились очень нежные и мягкие, просто тают во рту.

Кексы оригинальные фото


Приятного аппетита!

Время приготовления: 20 мин.
Примерная стоимость порции: 20 руб.
Это хороший рецепт?

 Комментарии к рецепту:

Yana Moon
я тоже люблю кексы к какао, приятный шоколадный привкус дают) ответить
camea2002
Да, это точно) ответить
goslis-Людмила
а бумажные формочки смазываете? а то у меня они, почему-то, прилипают к кексам((( ответить
camea2002
Нет, я не смазывала их. Они сначала как бы прилипли, а потом отошли , когда остыли кексы. Дно кексов на месте осталось, не отпало с формочками.) ответить
camea2002
На фото кекса в разрезе видно, что дно на месте у кекса.)) ответить
ИньЯнь
Люблю кексы! ответить
camea2002
Тоже люблю, а сама пекла первый раз.)) ответить
Ника-Клубника
Какие же они нежные и воздушные ))) ... ответить
camea2002
Да, очень нежные получились. Я, вообще, первый раз кексы делала, даже не думала, что такие нежны будут.)) ответить
EdenSh
Красивые формочки! Рецепт к себе заберу)) Спасибо! ответить
camea2002
Спасибо, что читаете!:) ответить
Оставить свой комментарий