Добавить рецепт
htubyfРоссия
Репутация: +1438Все рецепты автора: 61
Дата публикации: 2017-03-25
Рецепт понравился: 24 
Рецепт: Рулетики из пшеничного ролла - с печенью и лёгким
Ингредиенты:
печень говяжья - 200 г;
легкое говяжье - 150 г;
ролл пшеничный - 1 шт.;
чеснок - 3 крупные дольки;
майонез - 150 г;
соль - по вкусу
Способ приготовления:
печень говяжья - 200 г;
легкое говяжье - 150 г;
ролл пшеничный - 1 шт.;
чеснок - 3 крупные дольки;
майонез - 150 г;
соль - по вкусу
Доброго времени суток, друзья и читатели моего рецепта.
Хочу предложить вам поробовать рулетики из пшеничного ролла с субпродуктами.
Приготовим начинку. Нам потребуется кусок печени и кусок лёгкого.
Отвариваем их до готовности в подсоленной воде. На фото они одинаковые по размеру, но печени я взяла в 2 раза меньше (отрезала половину), иначе присутствие лёгкого совсем не будет ощущаться, и начинка будет жестковатой.
Всё это пропускаем через мясорубку.
Добавляем майонез.
Перемешиваем. Масса должна получиться кашеобразной, чтобы её удобно было размазывать.
Достаём пшеничный ролл из упаковки и расстилаем его на столе.
Приготовленную начинку нанесём на ролл тонким слоем.
Свернём наш ролл рулетиком. Теперь завернём его в пищевую плёнку и уберём в холодильник на несколько часов, можно на ночь.
Достанем готовый рулетик и нарежем его на порции.
Время приготовления указала с учётом времени варки субпродуктов.
Надеюсь, мой рецепт кому-нибудь пригодится. Приятного аппетита!
Хочу предложить вам поробовать рулетики из пшеничного ролла с субпродуктами.
Приготовим начинку. Нам потребуется кусок печени и кусок лёгкого.
Отвариваем их до готовности в подсоленной воде. На фото они одинаковые по размеру, но печени я взяла в 2 раза меньше (отрезала половину), иначе присутствие лёгкого совсем не будет ощущаться, и начинка будет жестковатой.
Всё это пропускаем через мясорубку.
Добавляем майонез.
Перемешиваем. Масса должна получиться кашеобразной, чтобы её удобно было размазывать.
Достаём пшеничный ролл из упаковки и расстилаем его на столе.
Приготовленную начинку нанесём на ролл тонким слоем.
Свернём наш ролл рулетиком. Теперь завернём его в пищевую плёнку и уберём в холодильник на несколько часов, можно на ночь.
Достанем готовый рулетик и нарежем его на порции.
Время приготовления указала с учётом времени варки субпродуктов.
Надеюсь, мой рецепт кому-нибудь пригодится. Приятного аппетита!
Время приготовления: 2 ч.
Примерная стоимость порции: 100 руб.
Комментарии к рецепту:
goslis-Людмила · 2017-03-25 15:34:46
никогда не пробовала, но чувствую. что вкусно!!!я бы еще добавила жаренный лук (много) для сочности)))
ответить
goslis-Людмила · 2017-03-25 16:23:01
ну да, у каждого свой вкус, у меня вот внучка лук терпеть не может)))но прямо нравится, что у вас получилось и на праздничном столе будут хороши!!! ответить
Elena-Smirn · 2017-03-26 14:13:49
Необычно! Чеснок придаст пикантности, уверена очень вкусно!
ответить
Lepestok-Tanya · 2017-03-29 06:22:06
Чуть ли не ленивые пирожки :) Только выглядят необычно и очень симпатично :)
ответить
