Рецепт: Клубничный торт - С суфле.

Всем доброго времени суток. Захотелось мне как-то сладенького. Да не просто сладенького, а чтоб с ягодами да суфле. И чтоб без особой возни. Невыполнимо? Только на первый взгляд.

Сегодня я предлагаю приготовить простенький ягодный тортик. Ягоды можно взять любые, какие есть в наличии. У меня была замороженная клубника, ее я и буду использовать.
Наши продукты:

Первым делом готовим простейший бисквит. Смешиваем 1,5 стакана сахара, 1,5 стакана муки, яйца, соду. Получается довольно жидкое тесто, выливаем его в застеленную фольгой форму. Сверху выкладываем ягоды и отправляем в духовку.

В моей духовке бисквит пропекается да 30-40 минут. Возможно, в вашей будет иначе, готовность проверяем, как обычно, зубочисткой.

Пока бисквит выпекается, приготовим смесь для желе по рецепту, но жидкости возьмем в два раза меньше и добавим туда еще немного желатина. Желе должно иметь тот же вкус, что и ягоды в бисквите.

Наш бисквит готов, вынимаем его из формы и переворачиваем корочкой вниз. Оставляем до полного остывания.

В блендере взбиваем сметану и 0,5 стакана сахара.

Добавляем к сметане подготовленную смесь для желе.

Перемешиваем.

Застилаем форму фольгой, перекладываем в нее остывший бисквит и заливаем смесью.

Отправляем в холодильник для застывания. Я оставила на всю ночь. А утром мы наслаждались вкусным и нежным тортиком.

Приятного аппетита!