Рецепт: Сырники - жаренные

Доброго время суток!
На днях в холодильнике завалялся творог, и я вспомнила про жаренные сырники, которые в детстве всегда мама готовила. Тогда не было такого выбора кондитерских изделий, как сейчас, и приготовление сырников всегда у нас приветствовалось на " Ура".

Данное блюдо очень быстро готовится, по составу проще и не придумаешь, а вкус изумителен. Идеально сочетается как с чаем, так и с кофе.
Ну что, начнем готовить. Пропорции я беру из расчета на четырех человек. В итоге указанных пропорций мы получим штук 12 небольших сырников.

Берем любой творог, очень вкусен творог домашний, деревенский, но у меня был обычный покупной.

Добавляем три куриных яйца.

Пять-шесть столовых ложек сахара.

Теперь замешиваем муку, ложек шесть. Главное, не переборщить. Насыпешь много муки- будут резиновые сырники, а если не досыпешь, то творог расплываться будет и не получится хороший сырник( был уже печальный опыт).

В самом конце добавляем изюм грамм сто. Лишним он точно не будет.

Все тщательно перемешиваем и обжариваем на сковороде с небольшим добавлением подсолнечного масла.

Подаем со сметаной или вареньем, это уже на любителя. Я лично люблю со сметанкой. Пальчики оближешь: натурально, быстро, вкусно.

Приятного аппетита!