Добавить рецепт
Tina777Беларусь, Минск
Репутация: +1571Все рецепты автора: 63
Дата публикации: 2017-03-26
Рецепт понравился: 13 
Рецепт: Слоеное тесто - ничем не уступает магазинному
Ингредиенты:
мука - 500 г;
маргарин сливочный - 280 г;
вода - 1 неполный стакан;
уксус - 1 ст.л;
соль - 1 ст.л.;
яйца куриные - 1 шт;
масло подсолнечное - для смазывания
Способ приготовления:
мука - 500 г;
маргарин сливочный - 280 г;
вода - 1 неполный стакан;
уксус - 1 ст.л;
соль - 1 ст.л.;
яйца куриные - 1 шт;
масло подсолнечное - для смазывания
Уже несколько лет пользуюсь эти рецептом слоеного теста. В оригинальном рецепте вместе маргарина кладут масло сливочное, и не 280 г, а 300. Я не заморачиваюсь и беру 280-граммовую пачку маргарина .
Процесс приготовления теста занимает совсем немного времени, а результат получается достойным. У меня, как правило, несколько порций теста всегда лежит в морозилке)
Первым делом я набираю кружку на 3/4 холодной воды, разбиваю туда 1 яйцо, добавляю соль и уксус, перемешиваю.
В миску натираю на терке замороженный маргарин .
Добавляю муку и перетираю руками.
Вливаю то, что мы замешали в кружке, замешиваю тесто.
Оставляю тесто на несколько часов в холодильнике.
Сворачиваю, как мне удобно и можно либо сразу использоать по назначению, либо отправить в морозилку)
Процесс приготовления теста занимает совсем немного времени, а результат получается достойным. У меня, как правило, несколько порций теста всегда лежит в морозилке)
Первым делом я набираю кружку на 3/4 холодной воды, разбиваю туда 1 яйцо, добавляю соль и уксус, перемешиваю.
В миску натираю на терке замороженный маргарин .
Добавляю муку и перетираю руками.
Вливаю то, что мы замешали в кружке, замешиваю тесто.
Оставляю тесто на несколько часов в холодильнике.
Сворачиваю, как мне удобно и можно либо сразу использоать по назначению, либо отправить в морозилку)
Время приготовления: 1 ч.
Примерная стоимость порции: 40 руб.
Комментарии к рецепту:
