Рецепт: Запеканка из макарон - и луком

И снова приветствую всех в своём рецепте. Сегодня рассмотрим самый простой и быстрый рецепт. Такие блюда я отношу к предпраздничным (когда не нужно много наготавливать) или к быстрому перекусу пока готовится основные блюда.

Итак, для макаронника с грибами нам необходимы следующие ингредиенты, которые вы видите на фотографии ниже:

Шампиньоны у меня были замороженными и уже нарезанные, их нарезаем как вам нравится - пластинами или кубиками. У меня были пластинами. Репчатый лук нарежем полукольцами

На растительном масле обжарим вместе грибы и лук. Вообще это занимает около 10 минут, но так как у меня в грибах было много влаги, ушло около 40 минут.

Твёрдый сыр натрём на мелкой тёрке

В макароны разбиваем 2 яйца. Хорошо перемешиваем.
Форму для запекания смазываем маслом.
Половину всех макарон выкладываем в форму для запекания. Сверху обжаренный лук с грибами

И оставшиеся макароны. Если не брезгуете, то можно присыпать панировочными сухарями.

Сверху посыпаем тёртым сыром. И выпекаем при температуре 190 градусов в течении 15 минут.

Готовый макаронник подаём горячим.

Всем приятного аппетита!
Спасибо, что заглянули!