Рецепт: Лапша бесбармачная с фаршем и болгарским перцем - По-домашнему

Начинать приготовление этого блюда нужно с говяжьего фарша - сначала его надо посолить и опустить в кастрюлю с уже кипящей водой, если опустить в холодную воду, то он получится слишком рыхлым.

Пока варится фарш режем лук полукольцами.

И тушим его в сковороде вместе с болгарским перцем. После чего даем полученной овощной смеси настояться, что бы ингредиенты лучше пропитались соком друг друга и размякли.
Когда фарш сварится выкладываем его в тарелку, сливаем с него воду и слегка обжариваем на медленном огне.

Затем смешиваем фарш с перцем и луком. Для остроты можно слегка посыпать красным молотым перцем.

В конце варим бесбармачную лапшу. Варить ее нужно в бульене полученном после варки фарша. Когда она сварится с нее также как и с фарша сливаем воду.

Выкладываем лапшу на тарелку, желательно плоскую, чтобы лапша не скомковалась и засыпаем сверху фаршем смешанным с овощами и ужин готов!