Гречка со свининой и копченой колбасой


Репутация: +369
Все рецепты автора: 15
Дата публикации: 2017-03-27
Рецепт понравился: 6

Рецепт: Гречка со свининой и копченой колбасой - в мультиварке

Ингредиенты:
свинина - 400 гр;
гречка - 1,5 стакана;
копченая куриная колбаса - 150 гр;
кетчуп - 1 ст.л.;
соль - по вкусу;
перец черный молотый - по вкусу;
паприка - по вкусу;
хмели-сунели - по вкусу;
масло растительное - для жарки;
чеснок - 2 дольки
Способ приготовления:
Когда хочется приготовить что-то вкусное на ужин, но на это не хватает времени, как это часто бывает, на помощь приходит верная подруга мультиварка.
Я пользуюсь мультиваркой редмонд. Она очень часто выручает меня в подобных ситуациях.
А еще бывает так, что из нескольких продуктов, которые завалялись в холодильнике можно соорудить очень вкусный ужин.
Предлагаю для вас вот такой простой в исполнении рецептик гречки со свининой.
Для его приготовления нам понадобится, как уже ясно из названия, гречка и свинина. Но, чтобы немножко разнообразить блюдо, добавим к ним еще и копченые куриные колбаски. В качестве приправ я посоетую чеснок, черный перец, паприку и хмели-сунели. Можно так же добавить и ваших любимых приправ или же готовую смесь приправ для свинины.
Итак, приступим.

Гречка со свининой и копченой колбасой фото

На растительном масле обжариваем нарезанную маленькими кубиками свинину. Я делаю это на режиме "жарка" прямо в мультиварке.

Добавим сразу к мясу все специи.

Гречка со свининой и копченой колбасой фото

Обжаривать мясо нужно до появления золотистой корочки. Это совсем не долго, займет минут 10-15.
Пока мясо будет обжариваться, измельчим дольки чеснока.

Гречка со свининой и копченой колбасой фото

Я люблю измельчать чеснок с помощью большого ножа, предварительно раздавив его. Так, мне кажется, вкус получается более ярким. Но можно и воспользоваться специальным приспособлением для давки чеснока.
Колбаски мы тоже нарезаем в то время, пока жарится свинина.

Гречка со свининой и копченой колбасой фото

Режем их кубиком, чуть более мелким, чем нарезали мясо.

Гречка со свининой и копченой колбасой фото

Теперь, когда мяско стало аппетитным, добавляем к нему колбаски и чеснок.
Интенсивно перемешиваем, чтобы не подгорело. Так жарим все ингредиенты еще минуты 3, пока не станете ощущать приятный аромат колбасок.
На следующем этапе всыпаем гречу и заливаем все водой. Жарку можно уже отключить.

Гречка со свининой и копченой колбасой фото

Добавим кетчуп и хорошо все перемешаем.
Теперь изменим режим мультиварки на тушение и закрываем крышку. На моей автоматически время выставляется 1 час, но время от времени лучше проверять блюдо. Потому что оно может приготовиться раньше. Спустя 35 минут моя мультиварка уже приготовила гречку и я выключила ее.

Теперь можно накрывать на стол и пробовать, что у нас получилось. Как мне кажется, это очень простое блюдо, приготовить его сможет каждый. А копченые колбаски разбавят такое скучное, на первый взгляд, блюдо, как гречка со свининой.

Гречка со свининой и копченой колбасой фото



Время приготовления: 1 ч.
Примерная стоимость порции: 150 руб.
Это хороший рецепт?

 Комментарии к рецепту:

Ника-Клубника
И вкусно и сытно и сочно ))) . ответить
alexandra92
это точно:) ответить
Ruppel Svetlana
Очень люблю! ответить
Оставить свой комментарий