Рецепт: Азу со свиными ребрышками в казане - по-домашнему

Это блюдо готовится быстро и получается очень вкусное и сытное.
Для приготовления нам понадобится картофель, ребрышки, масло подсолнечное, лук, сладкий перец (можно замороженный) томатный соус, соль и перец.

Берем казан, наливаем подсолнечное масло и хорошо раскаляем.

Выкладываем ребрышки, делаем средний огонь и обжариваем, периодически переворачивая.

Когда ребрышки поджарятся добавляем нарезанный полукольцами лук.

Хорошо обжариваем лук до золотистого цвета. Добавляем перец.

Пока все обжаривается, в это время на отдельной сковородке обжариваем, нарезанный кубиками картофель и выкладываем в наш казан.

Наливаем томатный соус.

Все перемешиваем, накрываем крышкой и делаем тихий огонь.

Через 15 мин. блюдо готово.

Приятного аппетита!