Рецепт: Капуста тушеная с овощами - по-домашнему

Ингредиенты:
капуста белокочанная - 0,5 шт.;
морковь - 1 шт.;
лук репчатый - 1 шт.;
томатная паста - 2 ст...л.;
специи - по вкусу;
соль - по вкусу;
реган - по вкусу;
масло растительное - 2 ст.л.

Способ приготовления:

Добрый день! Сегодня я буду готовить очень простое бюджетное блюдо, в состав которого входит минимум недорогих продуктов и которое может выручить в любой ситуации, например, когда надо срочно приготовить поесть или когда до зарплаты еще два дня, а финансов уже нет)). В таких случаях всегда выручит тушеная капуста, а если сварить картошечки или даже сделать пюре, но получится полноценный ужин.
Итак... готовим овощи, лук и морковь чистим, моем. Морковь режем не очень мелкими брусочками

морковь

Почему-то фото перевернулось... Лук режем полукольцами.

лук

На сковороду наливаем масло, разогреваем.

масло

Выкладываем в сковороду лук и морковь.

овощи

Пассируем овощи до мягкости или пока лук не поменяет цвет.

овощи

Пока овощи жарятся, шинкуем капусту. Конечно молодая капуста вкуснее и сочнее, но сейчас только начало весны и у меня капуста зимних сортов. Она плотнее и не такая сочная.

капуста