Суп с сырными клецками


Репутация: +828
Все рецепты автора: 75
Дата публикации: 2017-03-28
Рецепт понравился: 9

Рецепт: Суп с сырными клецками - легкий супчик с сырными клецками на основе куриного бульона

Ингредиенты:
куриный бульон нежирный - полтора литра;
картофель - 3штуки;
морковь - 1штука;
масло сливочное - 50гр;
яйцо сырое куринное - 1штука;
мука пшеничная - 100 гр;
сыр твердый - 100 гр.;
соль - по вкусу;
перец черный молотый - по вкусу;
зелень - по вкусу
Способ приготовления:
Кто как, а я очень люблю суп и считаю что он очень полезен для организма. Сегодня предлагаю вам рецепт супа с сырными клецками.

Суп с сырными клецками фото



Я предварительно сварила бульон из куриных косточек, чтобы не было как говорится "у супа ножки жиденькие", а был он у нас понаваристее.
Приготовить ингредиенты для супа

Суп с сырными клецками фото

В готовый разогретый куриный бульон добавить нарезанный соломкой картофель

Суп с сырными клецками фото

Затем положить нарезанный соломкой морковь, посолить

Суп с сырными клецками фото

Варить до полной готовности картофеля и морковь. В это время когда варится основа супа, приготовить клецки.
В посудину положить натертый на мелкой терке сыр и размягченное сливочное масло

Суп с сырными клецками фото

добавить яйцо, соль по вкусу

Суп с сырными клецками фото


ко всему содержимому всыпать две столовые ложки муки

Суп с сырными клецками фото

Все тщательно перемешать, уменьшить градусы на печке чтобы бульон слегка кипел. Взять две чайные ложки и сформировать клецки, которые аккуратно опустить в бульон. Если вы любите большие клецки, то берите по целой ложечке теста, а если маленькие, то наполняйте ложечку наполовину.

Суп с сырными клецками фото


Порезать зелень какая есть, но вкуснее в таком супе все таки будет петрушка. Закрыть крышкой и доваривать минуты три.

Суп с сырными клецками фото


Суп получился вкусным, сытным благодаря куриному бульону. Клецки с сыром получаются легкими, а не тяжелыми и вязкими.

Время приготовления: 50 мин.
Примерная стоимость порции: 30 руб.
Это хороший рецепт?

 Комментарии к рецепту:

Lenok Lisenok
Точно вкуснятка!!:)) ответить
Sibirka
горяченький да с зеленью хорошо идет! ответить
Lenok Lisenok
Да...:)) Давно такой не готовила... Спасибо, что на помнили!:)) ответить
htubyf
аппетитненький! ответить
SvetlanaBarulina
Очень приятен и вкусный) ответить
Ника-Клубника
Интересный супчик, попробую ) . ответить
Sibirka
Вкусный, потому что сырные клецки.Спасибо! ответить
Yana Moon
сырный вариант клецок никогда не пробовала, интересно!) ответить
Andryusha
приготовил сегодня клецки по вашему рецепту) Вкусно получилось! ответить
Sibirka
Спасибо! ответить
Оставить свой комментарий