Рецепт: Куриные голени запеченные в духовке - в кофейном маринаде
Ингредиенты:
кофе растворимый - 3 ст.л;
винный уксус - 2 ст.л;
кетчуп - 0,3 ст;
соевый соус - 3 ст.л;
лимонный сок - 2 ст.л;
вода - 0,5 ст;
куриные голени - 1 кг;
масло растительное - 1 ст.л;
сахар-песок - 1 ст.л
Способ приготовления:
кофе растворимый - 3 ст.л;
винный уксус - 2 ст.л;
кетчуп - 0,3 ст;
соевый соус - 3 ст.л;
лимонный сок - 2 ст.л;
вода - 0,5 ст;
куриные голени - 1 кг;
масло растительное - 1 ст.л;
сахар-песок - 1 ст.л
Решила приготовить вот такой интересный рецепт, никогда не слышала, увидела недавно по телевизору и стало интересно.
Кто хочет попробовать бегом в магазин:) Покупайте куриные голени или бедра. Я купила куриные голени.
Для маринада нам понадобятся следующие ингредиенты:
Наливаем в кастрюлю 0.5 ст воды доводим до кипения и насыпаем 3 ст. л кофе и завариваем его. Добавляем 1 ст. л сахара перемешиваем, убавляем огонь и через 2 минуты выключаем. Вливаем в полученную смесь 3 ст. л соевого соуса, 2 ст. л винного уксуса, 2 ст. л лимонного сока, 0,3 ст кетчупа и 1 ст. л подсолнечного масла
Укладываем в глубокую тарелку наши голени и солим (можно поперчить), все хорошенько перемешать.
После того как посыпали специями и солью заливаем полученным маринадом.
Накрываем нашу курочку сверху тарелкой и ставим в холодильник мариноваться на 40-50 минут.
Время вышло я достала курицу в маринаде из холодильника, обмакнула каждую голень в маринаде, выложила на противень и полила сверху подсолнечным маслом, чтобы курица не подгорела (можно попробовать залить оставшимся маринадом, его остается много).
Ставим запекаться нашу курочку в заранее разогретую духовку на 170-190 градусов на час, можно больше.
Подавать можно с любым гарниром, поливая сверху кофейным маринадом ( на противень я его не выливала, а поливала уже на готовую курицу с гарниром в тарелке.
Всем приятного аппетита. Получается интересный вкус, советую попробовать.
Фото готовой курочки.
Кто хочет попробовать бегом в магазин:) Покупайте куриные голени или бедра. Я купила куриные голени.
Для маринада нам понадобятся следующие ингредиенты:
Наливаем в кастрюлю 0.5 ст воды доводим до кипения и насыпаем 3 ст. л кофе и завариваем его. Добавляем 1 ст. л сахара перемешиваем, убавляем огонь и через 2 минуты выключаем. Вливаем в полученную смесь 3 ст. л соевого соуса, 2 ст. л винного уксуса, 2 ст. л лимонного сока, 0,3 ст кетчупа и 1 ст. л подсолнечного масла
Укладываем в глубокую тарелку наши голени и солим (можно поперчить), все хорошенько перемешать.
После того как посыпали специями и солью заливаем полученным маринадом.
Накрываем нашу курочку сверху тарелкой и ставим в холодильник мариноваться на 40-50 минут.
Время вышло я достала курицу в маринаде из холодильника, обмакнула каждую голень в маринаде, выложила на противень и полила сверху подсолнечным маслом, чтобы курица не подгорела (можно попробовать залить оставшимся маринадом, его остается много).
Ставим запекаться нашу курочку в заранее разогретую духовку на 170-190 градусов на час, можно больше.
Подавать можно с любым гарниром, поливая сверху кофейным маринадом ( на противень я его не выливала, а поливала уже на готовую курицу с гарниром в тарелке.
Всем приятного аппетита. Получается интересный вкус, советую попробовать.
Фото готовой курочки.
Время приготовления: 2 ч.
Комментарии к рецепту:
Elena-Smirn · 2017-03-30 09:45:38
а вот в кофейном маринаде вообще первый раз встречаю!! даже сложно представить, какой получается вкус...
ответить
Nastya Egorova · 2017-04-05 00:35:10
Как аппетитно выглядит)) ни разу не слышала такого рецепта. Обязательно попробую))
ответить