Голубцы из свино-говяжьего фарша в томатном соусе
Репутация: +493
Все рецепты автора: 39
Дата публикации: 2017-03-29
Рецепт понравился: 3

Рецепт: Голубцы из свино-говяжьего фарша в томатном соусе - В мультиварке от души!

Ингредиенты:
капуста белокочанная - 1 качан;
фарш - 0,5 кг;
рис - 0,5 стакана;
соль - по вкусу;
перец черный молотый - по вкусу;
лук репчатый - 1 шт;
томатная паста - 2 ст ложки;
лавровый лист - 2 листика;
чеснок - 6 зубчиков;
хмели-сунели - по вкусу
Способ приготовления:
Здравствуйте хозяйки,
захотелось мне сегодня приготовить голубцы. Моя семья их очень любит
Итак:
Берем не очень большой кочан капусты,
Моем его

Кочан


и опускаем его в холодную воду, так, чтобы он полностью туда помещался, доводим до кипения.
А пока вода закипает

Закипает


мы моем и отвариваем рис

Рис


Пока рис варится, достаем наш фарш говяже-свиной, солим, перчим, добавляем лук
Рис слегка не довариваем, промываем и высыпаем в фарш

Фарш


И перемешиваем, просматривая не закипела ли вода с капустой, если да, то поварите пару минут, чтобы листья немного слегка сварились

Рис с мясом



Фарш откладываем в сторону,
Если у вас капуста покипела пару минут, вытаскивайте, воду не сливайте пока.
Так как, когда вы срежете часть листьев, надо будет еще чуть подварить кочан, так как внутри то листья еще не проварились

Капуста


И начинайте тихонько отделять листочки, подвареные они будут легко сниматься, затем на лист выкладывайте не большой кусочек фарша

Фарш


Вот так,
и заворачивайте конвертиком, оберните 1раз

Конвертик



отрезайте не нужный остаток листа, он все равно с толстой грубой прожилкой

Голубец


И так наделайте голубцов из всех снятых с кочана листьев, выкладывая в мультиварку

Голубец


Теперь залейте или водой, оставшейся от капусты, или простой водой... я делаю водой от капусты

С водой


Ложим томат пасту, соль, чеснок, посыпаем хмели-сунели

Голубец



выставляем режим "голубцы" на 40 мин, накрываем крышкой и включаем,
Пока они начинают закипать, трем морковь и режем лук

Голубец


Открываем, засыпаем морковку с луком, закрываем и ждем конца варки, иногда посматривая

Голубец


В конце за мин 10, добавьте укропчик и лаврушечку

Голубец


Приятного всем АППЕТИТА!!

Голубец



Время приготовления: 1 ч. 10 мин.
Это хороший рецепт?

 Комментарии к рецепту:

Ника-Клубника
Обожаю голубцы ))) ! У Вас получились очень аппетитные ))) . ответить
Staya
Поверьте, мы их очень любим ответить
SvetlanaBarulina
Вкусные) С пылу с жару) ответить
Staya
Очень, мужа за уши не оторвать ответить
coniors8
Очень живописно получилось:) ответить
Staya
И Вкусно ответить
Оставить свой комментарий