Рецепт: Блинный торт - с куриной грудкой, яйцами и луком

Приветствую всех, кто в данный момент читает этот рецепт. Сегодня приготовим очень интересную закуску из блинов, а именно блинный торт. Он будет промазан смесью из измельчённой куриной грудки и репчатого лука смешанной со сметаной.

Для начала отправим куриную грудку вариться, если вы ещё её не сварили =) Воду посолим.

И приступим к приготовлению блинов. В небольшой кастрюльке смешиваем 3 яйца, 4 ст. л. муки

и 100 мл. молока

добавляем в эту смесь 2 ст. л. оливкового масла

и хорошо перемешиваем

Жарим как обычные блины. Перед первым блином в сковороду наливаем немного масла, 5 грамм

Пока обжариваются блины, (их получится 5-8 штук), приготовим начинку. Репчатый лук измельчим и добавим к сметане(3 ст. л.)

Куриную грудку измельчим в блендере и добавим к луку. Для вкуса я добавляю 1-2 столовые ложки майонеза. Хорошо перемешаем

И промазываем этим салатом каждый блин.

При желании сверху можно посыпать сыром или измельчённым желтком. Разрезаем как обычный торт, только у нас он не сладкий=)))

Всем спасибо за внимание. Всем удачных рецептов!=)