Рецепт: Хурда - постный рисовый супчик

В этот раз мы готовим суп Хурда. Я немного его подредактировала. По рецепту нам нужны были репа, вместо которой я взяла картофель. И обычное молоко вместо кислого. Все остальное остальсь неизменным. Итак, наши ингредиенты.

Начинаем с овощей. Нарезаем картошку, морковку кубиками.

Лук нарезаем кольцами либо полукольцами.

Все выкладыааем в кастрюлю

И заливаем холодной водой (у меня колодезная).

И ставим на маленький огонь. Держим суп в таком состоянии минут 35-40. Через этот промежуток времени снимаем крышку и видим, что супчик булькает. И добавляем в овощной бульон рис и все тщательно перемешиваем. Сделав газ посильнее, довариваем суп до готовности. Ге забываем посолить.

Перед подачей, отправляем в суп зелень и молоко.

Приятного аппетита.