Добавить рецепт
camea2002Россия, Воронеж
Репутация: +1319Все рецепты автора: 80
Дата публикации: 2017-03-31
Рецепт понравился: 15 
Рецепт: Домашний творог, приготовленный холодным способом - Творог из кефира
Ингредиенты:
кефир 3,2% - 1 л
Способ приготовления:
кефир 3,2% - 1 л
Купила я на днях пакет кефира и решила сделать из него творог холодным способом.
Вечером положила пакет кефира в морозилку, а утром вытащила оттуда замороженный пакет с кефиром.
Поместила его в дуршлаг, предварительно постелив марлю в два слоя. Стоял день и ночь.
На следующее утро я слила всю сыворотку от кефира в литровую банку. А на оставшийся продукт поставила сверху банку, чтобы получить творог более упругой консистенции.
Прошло два часа.
Получилась масса, которая была уже более упругой.
На завтрак был вот такой нежный творог со сметаной. Очень вкусный получился, мне понравился даже больше, чем из ряженки.
Вечером положила пакет кефира в морозилку, а утром вытащила оттуда замороженный пакет с кефиром.
Поместила его в дуршлаг, предварительно постелив марлю в два слоя. Стоял день и ночь.
На следующее утро я слила всю сыворотку от кефира в литровую банку. А на оставшийся продукт поставила сверху банку, чтобы получить творог более упругой консистенции.
Прошло два часа.
Получилась масса, которая была уже более упругой.
На завтрак был вот такой нежный творог со сметаной. Очень вкусный получился, мне понравился даже больше, чем из ряженки.
Время приготовления: 1 д. 3 ч.
Примерная стоимость порции: 60 руб.
Комментарии к рецепту:
