Добавить рецепт
nastya23Украина, Днепр
Репутация: +3680Все рецепты автора: 141
Дата публикации: 2017-03-31
Рецепт понравился: 29 
Рецепт: Кекс апельсиновый - с фруктами и желе
Ингредиенты:
яйца куриные - 3 шт.;
масло сливочное - 150 г.;
сахар-песок - 120 г.;
мука - 150 г.;
разрыхлитель - 0,5 ч.л.;
апельсин в тесто - 1 шт.;
желе сухое апельсиновое - 1 пачка;
бананы - 3 шт.;
апельсины - 2 шт.;
мандарины - 2 шт.;
киви - 5 шт.;
йогурт - 250 г.;
орехи грецкие - 3 шт.
Способ приготовления:
яйца куриные - 3 шт.;
масло сливочное - 150 г.;
сахар-песок - 120 г.;
мука - 150 г.;
разрыхлитель - 0,5 ч.л.;
апельсин в тесто - 1 шт.;
желе сухое апельсиновое - 1 пачка;
бананы - 3 шт.;
апельсины - 2 шт.;
мандарины - 2 шт.;
киви - 5 шт.;
йогурт - 250 г.;
орехи грецкие - 3 шт.
Для приготовления апельсинового кекса с фруктами и желе понадобится: три яйца, 150 грамм масла, 120 грамм сахара, 150 грамм муки, 0,5 чайной ложки разрыхлителя и один апельсин. Для начинки и украшения: апельсиновое желе, 250 грамм йогурта с небольшим количеством воды, пять киви, три банана, два мандарина и два апельсина.
Способ приготовления теста:
1. Нарезать кубиками масло и подождать пока оно размякнет.
2. Взбить миксером размягченное масло с сахаром.
3. Отделить белки от желтков. Добавить одни желтки и еще раз взбить.
4. Разрезать апельсин пополам.
5. Добавить муку с разрыхлителем и все тщательно перемешать до однородной массы.
6. Взбить белки в пену и осторожно смешать с основной массой.
7. Форму для кекса застелить пергаментом, смазать маслом и присыпать мукой. Вылить жидкое тесто и выпекать примерно 40 минут при температуре 180 градусов.
В это время можно приготовить начинку и украшения для кекса.
Сварить желе и оставить застывать, но не до конца, чтобы было немного жидкое. Фрукты нарезать кубиками, для начинки между коржами, а на самый верх, для украшения, кружочками. Еще для украшения необходимо начистить грецкие орехи, половинки выложить, как на фото. Коржи пропитать йогуртом.
Способ приготовления теста:
1. Нарезать кубиками масло и подождать пока оно размякнет.
2. Взбить миксером размягченное масло с сахаром.
3. Отделить белки от желтков. Добавить одни желтки и еще раз взбить.
4. Разрезать апельсин пополам.
5. Добавить муку с разрыхлителем и все тщательно перемешать до однородной массы.
6. Взбить белки в пену и осторожно смешать с основной массой.
7. Форму для кекса застелить пергаментом, смазать маслом и присыпать мукой. Вылить жидкое тесто и выпекать примерно 40 минут при температуре 180 градусов.
В это время можно приготовить начинку и украшения для кекса.
Сварить желе и оставить застывать, но не до конца, чтобы было немного жидкое. Фрукты нарезать кубиками, для начинки между коржами, а на самый верх, для украшения, кружочками. Еще для украшения необходимо начистить грецкие орехи, половинки выложить, как на фото. Коржи пропитать йогуртом.
Время приготовления: 3 ч.
Комментарии к рецепту:
