Рецепт: Томатный рыбный суп - с минтаем

Сегодня хочу поделиться с Вами рецептом вкусного и легкого томатного супа из простых ингредиентов.
Нарезаем мелко лук и сельдерей.

Выкладываем в сковороду с подсолнечным маслом и жарим примерно 5 минут.

Тем временем мелко режем чеснок и добавляем к луку и сельдерею, жарим еще 2-3 минуты. Картофель тоже нарезаем и ставим его варить в подсоленой воде (примерно 1,5 литра).

Помидоры очищаем от кожицы и тоже нарезаем.

Добавляем помидоры вместе с соком в поджарку.

Когда вода, в которой варится картофель, закипит, соединяем ее с овощами. Быстренько разделываем рыбку - отделяем от кожи и костей и нарезаем небольшими кусочками. Добавляем рыбу в суп. При необходимости еще немного солим и добавляем немного перца. Варим до готовности.

Суп получается по-настоящему летним. Девушки, следящие а своей фигурой, его непременно оценят.