Рецепт: Мясо с рисом в духовке - по-домашнему

Итак, сегодня мы будем готовить рис с мясом в духовом шкафу. Перед собой, на фото ниже, вы видите все необходимые ингредиенты для приготовления данного блюда:

Мясо разморозим. Обмоем, даём стечь. Нарежем небольшими кусочками

Посолим и поперчим. И пока отставим его.

Репчатый лук очистим от шелухи, нарежем как вам удобно, можно резать крупно

Морковь очистим

Помоем и натрём на крупной тёрке:

Репчатый лук отправим обжариваться на подсолнечном масле. Обжариваем до золотистой корочки

и добавляем мясо с морковкой

Перемешиваем и обжариваем. Мясо должно поменяться в цвете

Когда мясо почти готово добавляем 2-3 столовые ложки соевого соуса

0,5 чайной ложки приправы "карри"

Посыпаем ваши любимые специи, у меня это молотый чеснок(чаще свежий) и паприка

Перемешиваем. Убавляем огонь и тушим до готовности.
Затем разогреваем духовку. Перекладываем мясо с морковью и луком в форму для запекания

Всыпаем 1,5 стакана риса. Солим. Перемешиваем

Вливаем 750-1000 мл. воды

Выпекаем при температуре 180 градусов в течении 40-50 минут

Через 30-40 минут я перемешала блюдо и добавила ещё 500 мл. воды

Рис с мясом готов!

Получается сочно и вкусно.

Всем приятного аппетита!
И спасибо за внимание!

Стоимость ингредиентов на март 2017 года - 146 рублей

29,0125-422 грамма риса (55 руб.-800 грамм)
100,852-430 грамм мяса (239 руб.-1 кг.)
1,95 - 130 грамм лука (15 руб.-1 кг.)
1,30-100 грамм моркови (13 руб.-1 кг.)
0,0075- соль (7 руб. за 1 кг.)
2,6- 1 грамм перца (26 руб.-10 грамм)
1,20-1 грамм карри (36 руб.-30 грамм)
0,72 - 1 грамм паприки (36 руб.- 50 грамм)
2,40-2 грамма чеснока (36 руб. - 30 грамм)
2,592 -24 мл. соевого соуса (27 руб.-250 мл.)
3,9333336 - 60 гр. подсолнечного масла (59 руб. -900 грамм)

1 порция - 14 рублей