Спагетти с мясом в томатном соусе


Репутация: +3680
Все рецепты автора: 141
Дата публикации: 2017-04-03
Рецепт понравился: 31

Рецепт: Спагетти с мясом в томатном соусе - по-домашнему

Ингредиенты:
чеснок - 10 шт.;
соль - по вкусу;
лавровый лист - 3 шт.;
перец черный молотый - по вкусу;
лук репчатый - 3 шт.;
сливки - по вкусу;
спагетти - 200 г.;
свиная вырезка - 500 г.;
крахмал - 1 ст.л.;
сахар-песок - 1 ст.л.;
томатный сок домашний - 2 стакана
Способ приготовления:
Для приготовления такого блюда понадобится: 500 грамм свиной вырезки, 2 стакана томата, крахмал, сахар, лук, чеснок, соль, перец, лавровый лист, спагетти и сливки.

Для начала необходимо приготовить мясо.
1) Свиную вырезку помыть и нарезать маленькими кусочками.

Спагетти с мясом под томатным соусом фото

2) Обжарить с двух сторон до золотистой корочки, залить водой и тушить 1 час. В конце посолить и поперчить.

Спагетти с мясом под томатным соусом фото


В это время можно приготовить томатный соус.
1. Начистить лук, нарезать квадратиками и обжарить.

Спагетти с мясом под томатным соусом фото

2. Влить в обжаренный лук два стакана домашнего томатного сока.

Спагетти с мясом под томатным соусом фото

3. Добавить 1 столовую ложку крахмала и 1 столовую ложку сахара.

Спагетти с мясом под томатным соусом фото

4. Перемешать и варить до загустения. В конце посолить, поперчить.

Спагетти с мясом под томатным соусом фото

5. Добавить мелко нарезанный чеснок.

Спагетти с мясом под томатным соусом фото

6. В готовый соус высыпать приготовленное мясо.

Спагетти с мясом под томатным соусом фото

7. Добавить лавровый лист.

Спагетти с мясом под томатным соусом фото


Спагетти можно брать любые. Мне очень нравятся с твердых сортов пшеницы "La'PASTA".

Спагетти с мясом под томатным соусом фото

Спагетти сварить в подсоленной воде до готовности (не больше 10 минут).

Спагетти с мясом под томатным соусом фото

Слить воду и добавить сливки (или масло) по вкусу.

Спагетти с мясом под томатным соусом фото

И можно подавать спагетти с мясом под томатным соусом к столу.
На тарелку кладем спагетти и сверху выливаем соус с мясом.

Спагетти с мясом под томатным соусом фото

Всем приятного аппетита!

Спагетти с мясом под томатным соусом фото



Время приготовления: 1 ч. 30 мин.
Это хороший рецепт?

 Комментарии к рецепту:

Sibirka
Очень красивая подача у вас! ответить
EkaterinaF2016
да, подача очень привлекательная) ответить
Бессонога
Вкуснотища во все времена!!!! ответить
arianjuta
Простите за вопрос, а два стакана томата, это как? ответить
nastya23
2 стакана домашнего томатного сока) ответить
Andryusha
Вкусно! ответить
htubyf
Вкуснота! Про томат тоже не очень поняла. ответить
nastya23
Спасибо) 2 стакана домашнего томатного сока) ответить
htubyf
Понятно! ответить
Тать-я-на
Вот с подливочкой я люблю.) ответить
alexandra92
как красиво)) ответить
нюся 5
очень аппетитно. ответить
Ярослава Мудрая
результат - очень красиво) ответить
HoneySweet
Красота! ответить
Yana Moon
очень красивое и аппетитное блюдо) ответить
nastya23
Спасибо)) ответить
Sonya 31
Вкуснооо) ответить
Плюшка-Ватрушка
просто и вкусно ответить
nastya23
спасибо)) ответить
Dyavolenok
Так красиво, что кушать жалко :) ответить
Оставить свой комментарий