Рецепт: Морковка для салата "А-ля корейская" - с имбирем

Всем доброго времени суток!
Люблю морковь по корейски, как самостоятельное блюдо и добавлять в салаты. Делать, именно по корейски, я не умею, сколько не пробовала, не получается :(, поэтому решила приготовить свой вариант морковки для салата. Возможно кому то пригодится моя идея. Делается такая морковка не сложно.

Натерла морковь на специальной терке.

На хорошо разогретой сковороде с подсолнечным маслом поджарила до румяности чеснок и убрала его со сковороды. Его можно было добавить к морковке, но я его съела.)

В ароматизированное масло положила морковку и, не переставая перемешивать и не давая поджарится морковке, готовила её до состояния остаточного похрустывания. Пробовала на зуб. Когда морковка дошла до состояния "полусырая-полуготовая", переложила её со сковороды на тарелку, обильно посыпала перцами: черным и красным молотыми, посолила, перемешала.

Взяла яблочный уксус

и добавила к морковке. Еще перемешала.

В заключение добавила молотый имбирь, перемешала и оставила настояться.

Морковка получается вкусная, в меру острая (острота по желанию). Хорошо добавлять в салаты, можно использовать как гарнир к мясу, котлетам, рыбе. Излишки можно хранить в холодильнике.
Приятного аппетита! Спасибо за внимание:))