Рецепт: Творожная запеканка - "не сладкая"

Это блюдо я готовила впервые. Но получилось вкусное и необычное. Моя семья привыкла, что запеканка с творогом должна быть сладкой, а тут я их конечно удивила. Итак, приступим к приготовлению:
1. Очищаем картофель:

2. Заливаем его водичкой, солим, добавляем лавровый листик, лук и морковь ( половинку одной моркови, можно и меньше). И ставим вариться.

3. Пока наш картофель вариться мы подготавливаем начинку: измельчим зелень петрушки и укропа

4. Перетрем творог:

5. Берем яйца и отделяем белки от желтков:

6. К творогу добавляем измельченную зелень и желтки:

7. Все ингредиенты хорошенько перемешаем и наша начинка готова:

8. Тем временем наш картофель приготовился. Сливаем водичку и делаем пюре, немного поперчив:

9. Белки взбиваем до образования пены:

10. Теперь взбитые белки смешиваем с картофельной массой:

11. Теперь берем форму, в которой будет готовиться наша запеканочка, смазываем маслом и посыпаем панировочными сухарями:

12. Выложите в форму половину картофельной массы:

13. На нее начинку из творога и зелени:

14. Затем закройте верх оставшейся картофельной массой:

15. Верх запеканки смажьте сметаной:

16. Поставьте в разогретую до 180-200 градусов духовку на 20-30 минут. По истечении времени, достаньте запеканку. Когда она немного остынет украсьте зеленью. Подавать можно со сметаной.

ПРиятного аппетита!