Рецепт: Морепродукты с гарниром из риса - главное в морепродуктах-не пережарить и не переварить.

Не каждый день, но часто хочется себя побаловать морепродуктами. Для этого у меня всегда в морозилке есть весовые морепродукты.
Готовлю я их с отварным рисом, но рис, это гарнир.
Как рис варить? Наливаем воду.

После закипания солим и бросаем рис.

Готовим морепродукты-вытаскиваем из морозилки.

Отбираю крупные фрагменты.

Режу, после того, как они совсем немного оттаят.

На сковороде разогреваю масло, для этих дел люблю использовать хорошее, "свойское" масло.

Закладываю замороженные морепродукты.

Готовлю укроп-мою, отрезаю стерженьки и нарезаю мелко.

Морепродукты выпустили сок, прогрелись, на это пяти минут хватает, они ведь заморожены уже готовые. Если будите долго парить, вкус испортите.
Солим и кладём укроп.

Перемешиваем и добавляем столовую ложку соевого соуса. Перемешиваем.

Ещё одна минута и достаточно. Подливы много, а это самое вкусное ...

Готов рис-немного промываем кипятком.

Готовим блюдо-делаем чашку с углублением, подлива из углубления растечётся по всему рису.

Вот и всё, у меня для сервировки ещё припрятаны в морозилке креветки, ошпарила их кипятком и достаточно.

Очень вкусно и чем больше подливы, тем вкуснее блюдо...