Рецепт: Фриттата - По испански, с ветчиной

Рецепт очень простой, а блюдо получается очень вкусное
Для его приготовления нам понадобится не так уж много ингредиентов.
Итак, для начала надо отварить картофель в мундире, остудить его и нарезать кубиками.

Отложить ненадолго в сторонку.
Теперь режем лук полукольцами

и болгарский перец режем кубиками.

Сначала обжариваем лук на растительном масле до золотистого цвета,
затем к нему добавляем перец болгарский и тушим ещё минут пять - семь.

Далее к смеси лука и перца добавляем заранее подготовленный картофель, солим, перчим всю эту смесь и обжариваем др золотистой корочки.

Пока обжариваются овощи порежем так же кубиками ветчину,

взобьём яйца

и добавим к ним ветчину.

Теперь овощи выкладываем в форму для выпекания и заливаем яичной смесью.

Отправляем в разогретую духовку (180-200градусов)
И запекаем 20 минут.
После того, как достали из духовки посыпать тертым сыром.
Приятного аппетита!