Рецепт: Десерт "Чак-чак" - Любимое лакомство на вашем столе за полчаса.

Привет всем.

Дело было вечером, делать было нечего, и решила я чего-нибудь приготовить. Чего-нибудь сладкого, но простого и быстрого. И этим чем-нибудь стал Чак-Чак.

Готовится сладость очень просто. Для начала соединим яйца и 2 ст. л. сахара.

Хорошенько перемешаем, чтобы сахар растворился. В смесь добавим муку, столько, чтобы получилось крутое тесто.

Замешиваем

Тесто раскатываем в тонкий пласт, толщиной примерно 0,5-0,7 см и разрезаем на полоски шириной до 1 см

Далее разрезаем поперек, чтобы получились кусочки шириной в 1 см и длиной в 1,5-2 см.

Обжариваем кусочки в большом количестве растительного масла, так сказать во фритюре, до золотистой корочки. Я откинула на дуршлаг, чтобы стекло лишнее масло.

Пока кусочки стекают я готовлю сироп. Для этого я смешала 2 ст. л. сахара и ложку воды, перемешала и поставила на средний огонь.

Помешиваю до полного растворения сахара и добавляю мед.

Доводим до кипения и снимаем с огня. Должна получиться золотистая жидковатая масса.

Смешиваем кусочки с сиропом и тщательно перемешиваем.

Перемешиваем несколько раз, потому что остывая сироп становится гуще. Затем выкладываем как душе угодно, горкой или фигуркой и наслаждаемся. Я, к сожалению, не сфотографировала конечный результат, не успела, дети стали кушать и я присоединилась, даже не вспомнив про снимки.

Вот так легко и быстро можно приготовить вкусняшку к чаю. Приятного чаепития!