Рецепт: Пончики на сгущеннном молоке, бездрожжевые - С секретом

Наверное все любят пончики ! Предлагаю Вам, наверное, самый простой рецепт этого лакомства. рецепт настолько прост, что с ним легко справится даже ребенок.
Но сегодня я решила сделать пончики с секретом. Получилось вкусно и интересно.

Для начала вобьем яйца в миску

С помощью миксера взобьем

в пену

Добавляем банку сгущенного молока

Соль(можно и не добавлять, но я люблю в сладкую выпечку добавить немного соли)

Добавляем соду или разрыхлитель

По вкусу добавим ванилина

Взобьем еще разок. И начинаем добавлять муку. Количество муки указала примерное, так как мука у всех разная ориентируемся на тесто.

Тесто должно получится мягкое, но его можно катать. Оно будет немного липнуть к рукам и столу, так и должно быть

Убираем тесто в пленку и в холодильник. У меня лежало пару часов, но пол часа будет достаточно.
Достаем из холодильника. Разрезаем на несколько частей, катаем их каждой части колбаску, а колбаску нарезаем на небольшие кусочки(не забывайте слегка припылить стол мукой-тесто то липнет к столу и рукам)

Каждый кусочек катаем в шарик

Теперь мы подошли к секретику;)
Я для этого взяла смесь сухофруктов и орехов, можно использовать кусочки шоколада или карамель, халву в общем фантазия Вам подскажет
В каждом шарике делаем углубление

В углубление кладем начинку. У меня на фото изюм

Собираем тесто закрывая начинку

И закатываем в шарик. Имейте в виду, что тесто при жарке увеличится.
Жарим пончики в достаточном количестве разогретого подсолнечного масла

Обжариваем пончики помешивая, чтобы они равномерно зарумянились.
Вынимаем на бумажное полотенце, чтобы избавится от лишнего масла

Таким образом обжариваем все пончики.

Всем приятного аппетита!