Рецепт: Малиново-сметанное желе - С желатином

Этот десерт для тех, кто любит любит сладкое и не калорийное. Да и приготовить не сложно.

Для начала нужно залить желатин кипяченной водой и дать ему набухнуть, примерно час.
В это время протираем малину через ситечко.

Получившийся сок отставить, а жмых залить водой, добавить сахар и вскипятить. Получиться такой вкусный малиновый компотик.

Процедить через ситечко, когда остынет смешать с малиновым соком.

Набухший желатин поставить на водяную баню. Когда желатин распустится, половину влить в малиновый сироп.

Сметану взбить с сахаром, до полного растворения сахара. Можно добавить ванилин.

Влить половину желатина и еще раз взбить.
Сметану разлить по креманкам и поставить на холод.

Когда желе застынет, сверху осторожно вылить малиновую смесь. И поставить в холодильник до полного застывания. Не обязательно делать слоями, можно было смешать обе части, еще до застывания, получиться тоже хорошо.

Приятного аппетита!!!