Сырный кляр


Репутация: +44
Все рецепты автора: 27
Дата публикации: 2017-04-04
Рецепт понравился: 3

Рецепт: Сырный кляр - для овощей и курицы

Ингредиенты:
яйца куриные - 2 шт.;
сыр твердый - 100 г;
мука - 2 столовые ложки
Способ приготовления:
Этот сырный кляр - вариант обычного кляра для тех, кто любит усовершенствовать блюда сыром. Делается очень просто, получается вкусно, как с овощами, так и с курицей.
В данном случае я готовила в кляре цветную капусту. Для начала ее надо отварить и разобрать на соцветия.
Ставим разогреваться сковородку, тем временем готовим кляр.
Начнем с яиц. Надо разбить их в миску, хорошенько взбить, посолить и поперчить по вкусу.

сырный кляр


Когда яйца будут взбиты, добавляем муку и все хорошенько перемешиваем.

овощи в кляре

Натираем на мелкой терке сыр, добавляем в нашу смесь и еще раз хорошо перемешиваем.

курица в кляре

На разогретую сковородку добавляем масла. Обмакиваем каждое соцветие целиком в кляр и обжариваем в масле с двух сторон буквально секунд по 30. Если масла было слишком много, потом можно положить капусту на бумажную салфетку, чтоб излишки стекли.
Вот и все!
Приятного аппетита)

цветная капуста в сырном кляре



Время приготовления: 20 мин.
Это хороший рецепт?

 Комментарии к рецепту:

AlenaScorpion
Какая яркая позитивная миска!)))) ответить
Оставить свой комментарий