Добавить рецепт
Nastya EgorovaРоссия, Воркута
Репутация: +33Все рецепты автора: 3
Дата публикации: 2017-04-05
Рецепт понравился: 9 
Рецепт: Шаурма в домашних условиях - с куриной грудкой
Ингредиенты:
морковь - 1 шт;
чеснок - 4 зубчика;
панировочные сухари - 2-3 ст.л.;
кетчуп - 2 ст.л.;
горчица - по вкусу;
соль - по вкусу;
перец черный молотый - 2 щепотки;
лук репчатый - 1 шт;
майонез - 2 ст.л;
перец красный - 2 щепотки;
масло растительное - 2 ст.л;
капуста белокочанная - 1000 гр;
уксус - 1 ч.л.;
грудка куриная - 200 гр;
томаты - 1 шт;
огурцы - 1 шт
Способ приготовления:
морковь - 1 шт;
чеснок - 4 зубчика;
панировочные сухари - 2-3 ст.л.;
кетчуп - 2 ст.л.;
горчица - по вкусу;
соль - по вкусу;
перец черный молотый - 2 щепотки;
лук репчатый - 1 шт;
майонез - 2 ст.л;
перец красный - 2 щепотки;
масло растительное - 2 ст.л;
капуста белокочанная - 1000 гр;
уксус - 1 ч.л.;
грудка куриная - 200 гр;
томаты - 1 шт;
огурцы - 1 шт
Вот всё, что нам понадобиться для приготовления самой вкуснойи сочной шаурмы.
Затем наливаем на сковороду пару столовых ложек растительного масла и накаляем его на плите. А пока мелко шинкуем капусту:
Перекладываем её в миску, щепотку соли, щепотку сахара, перемешиваем и разминаем её руками, пока не станет мягкой.
За это время масло как следует прокалилось, выливаем его в морковь, добавляем чайную ложку уксуса и хорошенько перемешиваем.
Далее режем грудку. На пару порций мне понадобилось 1/4 её.
Далее отбиваем кусочки, солим, перчим красным перцем(можно этого не делать, если не любите острое), обваливаем в сухарях и выкладываем на сковороду.
Пока курочка жариться, режем полукольцами лук
Помидору режем кольцами, а затем полукольцами. Огурец разрезаем вдоль 4-6 раз и нарезаем соломкой
Теперь все наши ингредиенты для шаурмы готовы
кладем слоями капусту, морковь, огурец, помидору и немного солим. Затем выкладываем лук и курицу.
Теперь закручиваем. Не старайтесь сделать это быстро. Аккуратно заворачивайте, собирая всё что из неё высыпается
Края сложите конвертом
А затем закручивайте до конца
Теперь нагреваем сковороду, ни чем не смазывая её, выкладываем нашу шаурму
Сначала кладём стороной шва, чтобы он запечатался, а затем обжариваем до хрустящей корочки со всех сторон. Подаём к столу сразу со сковороды. Любители шаурмы по достоинству оценят ваш труд. Получается ооочень вкусно и сытно.
Приятного вам аппетита =)
Затем наливаем на сковороду пару столовых ложек растительного масла и накаляем его на плите. А пока мелко шинкуем капусту:
Перекладываем её в миску, щепотку соли, щепотку сахара, перемешиваем и разминаем её руками, пока не станет мягкой.
За это время масло как следует прокалилось, выливаем его в морковь, добавляем чайную ложку уксуса и хорошенько перемешиваем.
Далее режем грудку. На пару порций мне понадобилось 1/4 её.
Далее отбиваем кусочки, солим, перчим красным перцем(можно этого не делать, если не любите острое), обваливаем в сухарях и выкладываем на сковороду.
Пока курочка жариться, режем полукольцами лук
Помидору режем кольцами, а затем полукольцами. Огурец разрезаем вдоль 4-6 раз и нарезаем соломкой
Теперь все наши ингредиенты для шаурмы готовы
кладем слоями капусту, морковь, огурец, помидору и немного солим. Затем выкладываем лук и курицу.
Теперь закручиваем. Не старайтесь сделать это быстро. Аккуратно заворачивайте, собирая всё что из неё высыпается
Края сложите конвертом
А затем закручивайте до конца
Теперь нагреваем сковороду, ни чем не смазывая её, выкладываем нашу шаурму
Сначала кладём стороной шва, чтобы он запечатался, а затем обжариваем до хрустящей корочки со всех сторон. Подаём к столу сразу со сковороды. Любители шаурмы по достоинству оценят ваш труд. Получается ооочень вкусно и сытно.
Приятного вам аппетита =)
Время приготовления: 1 ч.
Примерная стоимость порции: 150 руб.
Комментарии к рецепту:
Nastya Egorova · 2017-04-05 11:07:33
когда знаете заранее, что будете готовить шаурму, то делайте с вечера на завтрашний день и убирайте в холодильник, минут через 20 после приготовления. Но у меня иногда получается,что приготовить её приходиться не запланировано.Вчера дала ей постоять шесть часов и не особо заметна была разница,чем когда она маринуется день)) в шаурме это не заметно))всё равно очень вкусно)
ответить
