Рецепт: Тушеная свинина - карри

Свинина, как и курица, любимое многими мясо! Рецептов приготовления очень много, рецепты не сложные и очень вкусные. Вот и сегодня я хочу рассказать о таком, не сложном, но очень любимом, моими мужчинами, рецепте. В интернете, приготовленную таким способом свинину, называют карри. Нам потребуется мякоть свинины.

мясо порезать средними брусочками.

Мясо выложить в раскаленное растительное масло.

Мясо обжарить до румяного состояния и добавить грибы. У меня отваренные и замороженные опята. я их только разморозила.

Затем к мясу добавить порезанную соломкой морковку.

Затем болгарский перец. У меня он замороженный.

Лук порезать полукольцами и добавить в сковороду.

Далее, в мясо с овощами, всыпать соль и карри.

Затем все перемешать и влить 1,5 стакана кипятка, убавить газ, до минимума, и тушить 15-20 минут.

Подавать свинину с грибами можно с любым гарниром. Лучше всего, конечно, подойдет рис. Но, мне захотелось к мясу, приготовить картофельное пюре.