Рецепт: Картофель по-деревенски - Это очень вкусно-просто картошка!

Моя бабушка, уроженка Воронежской области, как и положено выходцам из этого края любила картошку, готовила её с удовольствием.
Я помню даже когда чистила, то пробовала сырую и находила сладкую и давала нам сырую картошку. Вкусно было!
Она делала блюдо, которое по вкусу было. как печёная в костре картошка.
Для этого она брала несколько картошин, хорошо мыла и отваривала до готовности.

Затем остывала картошка, что бы можно было её очистить.

Просто снимала кожицу, обрезала глазки и пятнышки.

Разрезаем картошку вдоль на две половинки.

Затем на сковороду с раскалённым смальцем выкладываем картошку.
Хорошо прожариваем . до золотистого цвета, можно уже солить.

Картошечка приобретает вкус печёной картошки. Вкусно... . можно кушать просто без мяса.