Рецепт: Морковный крем-суп - с луком и картофелем!

Добрый день.
Сегодня напишу рецепт вкусного и полезного супчика из моркови. Его можно сделать постным, если не добавлять в конце сливки. Тоже будет вкусно и без них!
А все остальные продукты в доме есть почти всегда. Поэтому супчик еще и бюджетный выходит!
Для начала поставим на плиту 1 литр воды.

Итак начнем. Почистим морковь, картофель, лук.

Теперь ппорежем картофель на средние кусочки, как всегда вы режите на суп.
Кидаем картофель в кипящую воду.

Далее режем морковь на кружочки. И добавляем к картофелю.

Лук режем некрупно, но и не мелко.

Чеснок режем мелко.

Лук зеленый режем мелко.

Лук белый и чеснок обжариваем на растительном масле до золотистого цвета.

Картофель и морковь варились 30 минут. Потом добавить к ним лук жареный .

Пропюрировать и добавить соль и черный молотый перчик по вкусу. На этом постный суп готов.

Теперь можно добавить сливок. И хорошо перемешать.

Далее добавляем лук зеленый и любую другую зелень. Я добавила петрушку и кинзу с укропом.

Хорошо перемешиваем и морковный суп-пюре к поеданию готов!

К столу подаем с сухариками.
Приятного аппетита.