Добавить рецепт
htubyfРоссия
Репутация: +1438Все рецепты автора: 61
Дата публикации: 2017-04-05
Рецепт понравился: 32 
Рецепт: Ежики - диетические
Ингредиенты:
фарш говяжий - 300 г;
яйца куриные - 2 шт.;
лук репчатый - 1 шт.;
чеснок - 1 долька;
перец черный молотый - по вкусу;
соль - по вкусу;
рис - 0.5 стакана;
морковь - 1 шт.
Способ приготовления:
фарш говяжий - 300 г;
яйца куриные - 2 шт.;
лук репчатый - 1 шт.;
чеснок - 1 долька;
перец черный молотый - по вкусу;
соль - по вкусу;
рис - 0.5 стакана;
морковь - 1 шт.
Всем доброго времени суток!
Мои дети почему-то не очень любят рис в виде гарнира. Приходится ухитряться и придумывать блюда, чтобы этот полезный продукт попадал в их организм. Вот одним из таких блюд и являются "Ёжики". Наверно, могие их готовят, расскажу, как это делаю я.
Беру говяжий фарш, добавляю к нему чеснок и лук, натёртые на тёрке, соль и перец по вкусу.
Добавляю морковь, натёртую на тёрке.
Заранее отвариваю рис до полуготовности, остужаю его.
Добавляю рис к фаршу. Всё хорошенько перемешиваю.
Формирую из этой массы шарики. Выкладываю шарики в сковороду, добавляю чуть-чуть водички и растительного масла, тушу на слабом огне минут 40.
Вот наши "Ёжики" и готовы, можно подавать их к столу. Мне нравится, как они сочетаются со свекольным салатом.
Мои дети почему-то не очень любят рис в виде гарнира. Приходится ухитряться и придумывать блюда, чтобы этот полезный продукт попадал в их организм. Вот одним из таких блюд и являются "Ёжики". Наверно, могие их готовят, расскажу, как это делаю я.
Беру говяжий фарш, добавляю к нему чеснок и лук, натёртые на тёрке, соль и перец по вкусу.
Добавляю морковь, натёртую на тёрке.
Заранее отвариваю рис до полуготовности, остужаю его.
Добавляю рис к фаршу. Всё хорошенько перемешиваю.
Формирую из этой массы шарики. Выкладываю шарики в сковороду, добавляю чуть-чуть водички и растительного масла, тушу на слабом огне минут 40.
Вот наши "Ёжики" и готовы, можно подавать их к столу. Мне нравится, как они сочетаются со свекольным салатом.
Время приготовления: 1 ч.
Примерная стоимость порции: 20 руб.
Комментарии к рецепту:
goslis-Людмила · 2017-04-05 16:18:34
вот смотрю, у нас во многом вкусы совпадают - я частенько делаю подобные "ежики", правда тушу в овощах, добавлять в фарш морковь не пробовала, но показалось интересно - надо попробовать...
ответить
Ruppel Svetlana · 2017-04-05 16:24:50
В дестве мама нам часто ёжики готовила, а мои детки пока их не хотят и зря, это же так вкусно!
ответить
grebenkina irina · 2017-04-05 16:26:16
Как раз сегодня сделала говяжий фарш, теперь применю его по вашему рецепту!
ответить
Lenok Lisenok · 2017-04-05 16:41:07
Ежики готовлю...Только вот, что то без морковки... Надо бы с морковкой в следующий раз:)))
ответить
