Рецепт: Куриное филе под ананасами - с обезжиренным творогом и натуральным йогуртом

Здравствуйте друзья и гости этого сайта !

Сегодня у меня очень вкусное блюдо - куриное филе под ананасами. Для тех, кому нравится сочетание: курица и ананасы - понравится несомненно. Рецепт адаптирован под диетический, поэтому обезжиренный творог и натуральный йогурт при желании можно поменять на майонез или сметану.

Начнем с того, что куриную грудку моем, обсушиваем бумажными полотенцами и нарезаем пластинками. Для того, чтобы она нарезалась тонко и без проблем, до конца не размораживайте ее.

Выкладываем в глубокую миску, солим, перчим ( я использовала молотую паприку) и добавляем немного натурального йогурта (2 столовые ложки). Все хорошо натираем, перемешиваем и убираем в сторонку

Сразу же подготовим заливку. Для этого обезжиренный творог разминаем вилкой, добавляем к нему натертый на терке сыр, мелко порубленную зелень, через пресс выдавим чеснок и пару столовых ложек натурального йогурта. Все тщательно перемешиваем

Грудку выкладываем в форму для запекания

на куриную грудку выложим колечки ананаса

Сверху равномерно распределяем заливку

Отправляем в заранее разогретую духовку при температуре 200 градусов на 40 - 45 минут, до готовности

Вкусно, сочно, не жирно.

Приятного аппетита и до новых встреч !