Добавить рецепт
StayaРоссия, Челябинск
Репутация: +494Все рецепты автора: 39
Дата публикации: 2017-04-06
Рецепт понравился: 10 
Рецепт: Тонкие блинчики с мясом - Блинчики с мясом - просто и вкусно!
Ингредиенты:
молоко - 1 л.;
масло подсолнечное - 2 ст.л.;
соль - пол чайн ложки;
сахар-песок - 2 ст.л.;
сода пищевая - на кончике ножа;
мука - 500 г.;
мясной фарш - 300 г.;
лук репчатый - 1 шт.;
перец черный молотый - по вкусу;
укропчик - 1 веточка;
яйца куриные - 4 шт.;
масло сливочное - 50 г.
Способ приготовления:
молоко - 1 л.;
масло подсолнечное - 2 ст.л.;
соль - пол чайн ложки;
сахар-песок - 2 ст.л.;
сода пищевая - на кончике ножа;
мука - 500 г.;
мясной фарш - 300 г.;
лук репчатый - 1 шт.;
перец черный молотый - по вкусу;
укропчик - 1 веточка;
яйца куриные - 4 шт.;
масло сливочное - 50 г.
Здравствуйте.
Хочу предложить вам свой рецепт блинов, который научил меня готовить Мой папа, когда то в детстве...
Итак:
Берем литр молока и выливаем его какую-нибудь кастрюлю
Ложим туда яйца, соль, сахар и соду
Засыпаем муку, постепенно перемешивая миксером будущую блинную массу
Муки надо сыпать столько, чтобы тесто было густоватое, но уж не совсем сильно густое, иначе блины будут толстые
Затем, Налейте немного масло в тесто, это позволит печь блины, не смазывая сковородку маслом
И в этот момент начинайте ставить сковородку разогреваться
Всё тщательно перемешайте.
Как только сковородка нагреется достаточно сильно, смажьте сливочным маслом или растительным, но немного, первый и единственный раз
И начинайте выпекать блины
Каждый блин, когда снимаете, мажьте немножечко сливочным маслом... слегка
Пока печете блины можете приготовить фарш. берете фарш домашний или какой вам нравится
Мелко туда крошите лук или трете его, перчите и слегка солите и выкладывайте его на сковородку на не сильный огонь
Чтобы он не был сухой, и блины были сочные, Налейте туда немножечко водички и начинайте тушить минут 15, до готовности в конце добавьте укропчика
Параллельно, как раз напеклись вами блины и приготовился фарш
И начинаем соединять фарш с блинами
Заворачивайте блин конвертиком
Наделываете блинов с мясом, пока не кончится или блины, или мясо
ПРИЯТНОГО ВСЕМ АППЕТИТА ВО ВСЕМ МИРЕ!!!!
Хочу предложить вам свой рецепт блинов, который научил меня готовить Мой папа, когда то в детстве...
Итак:
Берем литр молока и выливаем его какую-нибудь кастрюлю
Ложим туда яйца, соль, сахар и соду
Засыпаем муку, постепенно перемешивая миксером будущую блинную массу
Муки надо сыпать столько, чтобы тесто было густоватое, но уж не совсем сильно густое, иначе блины будут толстые
Затем, Налейте немного масло в тесто, это позволит печь блины, не смазывая сковородку маслом
И в этот момент начинайте ставить сковородку разогреваться
Всё тщательно перемешайте.
Как только сковородка нагреется достаточно сильно, смажьте сливочным маслом или растительным, но немного, первый и единственный раз
И начинайте выпекать блины
Каждый блин, когда снимаете, мажьте немножечко сливочным маслом... слегка
Пока печете блины можете приготовить фарш. берете фарш домашний или какой вам нравится
Мелко туда крошите лук или трете его, перчите и слегка солите и выкладывайте его на сковородку на не сильный огонь
Чтобы он не был сухой, и блины были сочные, Налейте туда немножечко водички и начинайте тушить минут 15, до готовности в конце добавьте укропчика
Параллельно, как раз напеклись вами блины и приготовился фарш
И начинаем соединять фарш с блинами
Заворачивайте блин конвертиком
Наделываете блинов с мясом, пока не кончится или блины, или мясо
ПРИЯТНОГО ВСЕМ АППЕТИТА ВО ВСЕМ МИРЕ!!!!
Время приготовления: 1 ч. 10 мин.
Комментарии к рецепту:
