Рецепт: Салат с тунцом - Вариация на тему "салат с тунцом"

У каждой хозяйки или хозяина (мужчины тоже готовят, и очень вкусно!) есть свой способ приготовления салата с тунцом. Сегодня я хочу предложить вам свой вариант этого вкусного и сытного салата. Обычно, я готовила его с добавлением тонко нарезанного красного лука, но запасы лука закончились и я заменила его свежим зелёным.
1. В первую очередь вымоем красные сладкие перцы и запечём их любым удобным способом. Я запекала их в противне на открытом огне.

2. Пока перцы пекутся, не забываем их переворачивать, вымоем листья салата, обсушим и измельчим их.

3. Далее добавим нут. Нут можно взять и консервированный, а можно и сварить самим, правда для этого нут нужно замочить на ночь и уж затем отваривать до готовности. Я готовила ещё и хумус, поэтому оставила 100 грамм нута для салата.

4. Помидоры черри моем, нарезаем и добавляем в салат.

5. Измельчаем зелёный лук, но можно и красный. Красный лук мне нравится больше, он острее и при этом добавляет в салат хрустящую "изюминку".

6. Из баночки с тунцом сливаем сок. Мясо тунца очищаем от косточек, измельчаем и добавляем в салат.

7. Запечённые перцы отправляем на 10 минут в кастрюлю под крышку, чтобы они пропарились, тогда кожицу с перца будет легче счищать. Очищенные от кожицы перцы разрезаем, удаляем плодоножку вместе с семечками и нарезаем полосочками.

8. Добавляем нарезанные перцы в салат, сбрызгиваем долькой лимона, солим и перчим по вкусу и заправляем оливковым маслом.

9. Салат перемешиваем и подаём. Приятного аппетита!