Рецепт: Драники с сыром и колбасой - с двумя видами колбасы и сыром

Доброго всем времени суток!
Решила поэкспериментировать на тему картофельных драников, тем более, что такие эксперименты уже есть и обнародованы.

В миску потерла на терке полукопченую колбасу и сардельки. Сардельки более мягкие и терлись не очень хорошо. Лук тоже потерла на терке. Добавила яйцо и укроп. Картошку измельчила на терке мелкой соломкой, чтобы драники не были лохматыми:) Чеснок расплющила ножом и очень мелко порубила.

Смешала все ингредиенты в большой миске, посолила.

Сыру у меня было не много, потерла его также на терке и добавила к общей массе.

Всыпала муки для связки всех ингредиентов.

И в заключение добавила зеленого лука. Окончательно все перемешала. Можно жарить экспериментальные драники.

Жарила драники на раскаленной сковороде в подсолнечном масле

с двух сторон до румяной корочки.

Получились вкусные, нежные, сытные драники " с припеком".
Приятного аппетита!