Рецепт: Рыбные котлеты без рыбы - ни одна рыба не пострадала :)

Привет! Сегодня хочу поделиться рецептом "рыбных" котлет. Приготовить такие котлеты очень просто. Нори заменят рыбу, а тофу и каша придадут нежную текстуру!
Перейдем же сразу к делу!
1. Для начала нужно сварить густую овсяную кашу. Если она получается у вас жидковата, то откиньте на дуршлаг. Подробно о том, как сварить овсяную кашу можно посмотреть в моем рецепте овсянки с семенами льна. Очень удобно использовать овсянку, которую вы не доели с утра :)

2. Затем нужно размять тофу, чтобы получилась консистенция творога.

3. Листья нори нужно порезать на кусочки. Я делаю это с помощью кухонных ножниц.

4. Смешайте все ингредиенты. Листья нори размягчатся при взаимодействии с овсянкой и тофу. Не забудьте добавить немного лимонного сока.

5. Далее я влажными руками формирую котлетки, хорошо разогреваю сковороду. Убавляю огонь и выкладываю котлетки. Сковороду ничем не смазываю, котлетки хорошо отлипают! Главное подольше их подержать. Я жарю под крышкой.
Готово!

Время указано без учета варки овсянки.