Рецепт: Мясные котлеты с грибами в мультиварке - в томатном соусе

Обожаю котлетки и вот недавно решила смешать с мясом не только специи и соль, но и грибы. Они у меня с осени отварены, пропущены через мясорубку и заморожены.
Для начала изготовим фарш. Я всегда делаю домашний, но если его нет пойдет и покупной. Пропускаю через мясорубку свинину и говядину.

К нему немного соли и специй, по вашему вкусу.

Выкладываем на тарелку грибы и ждем пока они оттают.

Добавляем их к фаршу, когда они станут совсем мягкими.

Хорошенечко все мешаем, как тесто. Должно получится вот так.

В глубокую тарелку насыпаем панировочные сухари.

Из фарша формируем небольшие шарики, или тефтельки. Кому, как нравится.

Каждый получившийся шарик обваливаем в сухарях.

На сковородку капнуть немного подсолнечного масла и хорошо разогреть. Перед тем, как определить котлетки в мультиварку, я их немного обжариваю.

Выложить и жарить с обоих сторон.

Как только обжарятся с обеих сторон выключить огонь. Занимает около 10 минут.

После того, как слегка обжарили котлетки их нужно переложить в мультиварку.

А пока они там, быстренько приготовить соус.
В глубокую миску налить кипяченой воды.

Всыпать муки.

К ней добавить немного специй.

Пару ложечек томатной пасты или кетчупа, ели ее нет.

Венчиком все хорошенько перемешать.

Полученным соусом полить наши котлетки.

Установить в меню мультиварки режим Тушение и время около 20-25 минут. В зависимости от модели вашей мультиварки.
После готовности дать им постоять, а затем можно попробовать.
Будет очень необычный и сочный вкус. А все потому, что грибы не порезаны, а именно пропущены в мясорубку. Котлетки очень сочные, с грибным привкусом. Рада, что попробовала и моим домашним очень понравилось. Даже ребенку.
Приятного аппетита.