Рецепт: Медовые булочки - нежнейшие

Доброго времени суток дорогие друзья!
*

У меня мама учится работать на ПК, а если быть точнее работать с электронной почтой. Формировать письма в формате Ворд и отправлять.
Так что, в качестве получателя таких писем она выбрала меня. Так что у меня уже отдельная папка на рабочем столе и ее письмами, а в них содержаться рецепты с фото сразу. Очень удобно. Удивительно и как мне такая идея самой раньше не приходила, а то все по старинке в книги кулинарные записываю))))

Итак, нам необходимо подогреть молоко (я для этого использую микроволновую печь) и отправляем в нее дрожжи сухие (идет 1 пачка с весом 7 грамм). Если использовать свежие дрожжи, то получается 25 гр. К дрожжам отправляем сахар и отставляем в сторону, ждем когда начнется реакция.

Теперь приготовим другие ингредиенты. Для этого просеиваем муку (по рецепту идет 450 грамм, на мой взгляд тесто получается липкое и можно добавить еще муки, а вот сами булочки очень мягкие), готовим масло (я использовала сразу с холодильника), мед и яйцо (плюс еще желток).

Как только дрожжи поднялись мы замешиваем тесто. Оно получается липкое, но я такое всегда оставляю. И отставляем наше тесто в сторону (я оставляла на столе) на 40 минут.
Из полученного теста необходимо сформировать одинаковое количество шариков и отправить их в форму. У меня стеклянная, это очень удобно, так как сверху мы еще будем поливать медовым маслом. Шарики оставляем на столе на 20 минут, для того чтоб булочки поднялись.
Тем временем, духовой шкаф прогреваем до 180 градусов по Цельсию. Как булочки поднялись, отправляем их в духовой шкаф на 25-35 минут.

Теперь готовим медовое масло. Для этого смешиваем мед и масло. Я готовлю медовое масло сразу, оно стоит на столе и поэтому уже мягкое.

Когда наши булочки будут готовы, вынимаем их из духовку и сразу смазываем медовым маслом. Они быстро впитывают в себя масло и становятся очень мягкие и нежные.

*
Всем спасибо! Приятного аппетита! До новых встреч!