Рецепт: Пирожное "Персик" - Соблазнительная красота

Здравствуйте.
Захотелось мне чего-то сегодня сладенького, и решила вспомнить, как когда-то я готовила персики. Было вкусно))

Итак:
яйца взбиваем с сахаром

Добавляем сметану, ванилин

слегка перемешиваем и добавляем размягченное сливочное масло

Всё это перемешиваем и откладываем в сторонку.
Далее берем муку и смешиваем с содой

Затем постепенно добавляем муку в масляно - яичную смесь

тщательно все перемешивая

Когда тесто трудно будет мешать ложкой, начинайте мешать его руками

Тесто должно получиться эластичное,
И не прилипать к рукам

Тесто мы замесили.
Теперь будем делать из него половинки будущих наших персиков.
Отрывайте потихонечку кусочек теста, делаете шарики, приминая их и выкладывайте на противень
Пока это делаете, Можете в этот момент включить духовку, нагревая до 190 - 200 градусов

Придавила я так специально, так как тесто всё-равно поднимется, и половинки будут и так пышные.
Ну что, духовочка нагрелась, пока мы лепили... отправляем наши будущие персики зажаривается

Время приготовления Примерно 15 минут...

Пока наши половинки жарятся, быстренько Чистим свеколку и морковочку для окрашивания соком.
Трем на мелкой терке и добавляем совсем чуть-чуть водичку для сока. Много тут воды лить не надо, совсем капельку, иначе сок будет жидкий и персик будет бледный

Свекольный сок процеживаю через сито в миску для окрашивания персиков

Тоже самое делаем с морковкой, в результате получаем две миски с красным и оранжевым соком

Ну что, наши половинки зажарились, сок готов.
Достаем половинки и ставим их немножечко остыть

А пока они остывают, возьмем грамм 200 сметаны и сгущенку и перемешаем

И кстати, не забудьте грецкие орехи приготовить

Теперь берете наши остывшие половинки
Деткам не терпится уже ))))

И ложечкой вырезаю у них сердцевину для начинки

Так проделываем со всеми персиками будущими

Затем каждую половинку наполняем сметанно сгущенным кремом. И сверху ложим орешек маленько, его туда внутрь продавливая

Края тоже смазываем, чтобы они склеивались лучше
И склеиваем эти две половинки

Пока вы всё это сделаете, первые Персики уже схватились и склеились, и их можно начинать окрашивать.
Сначала берете обмакиваете в свекольный сок

Затем обмакиваете в морковный сок, не бойтесь макайте получше, пусть впитываются и посыпайте слегка сахаром

С сахаром
Вот такая получается красота.
Хочу пожелать Приятного всем аппетита!!!

Как Вы видите, что я всё подробно описала, и наверняка вам покажется, что этот рецепт сложный.
На самом деле он очень лёгкий, просто я максимально подробно решила показать, как это всё делается. Не бойтесь ничего сложного нет.