Рецепт: Рулетики из куриной грудки - с творогом

Добрый день! Сегодня предлагаю новый рецепт для простой белковой диеты – Куриные рулетики с творогом! И не надо плеваться, очень интересное и вкусное сочетание, сама от неожиданности пожалела, что так мало приготовила. Решила к купальному сезону сбросить свои пару см на талии, поэтому без зверств села на диету.

Рецепт простой и не сложный для приготовления. Для начала делаем начинку, берем обычный домашний творог, жирность на любой вкус, соединяем творог с зеленью и 2 зубчиками чеснока, у меня была кинза и зеленый перьевой лук, в творог обязательно выдавить немного лимонного сока, я еще поперчила чуток и добавила паприку. Потом все взбиваем блендером до кремообразного зеленого вида.

Трем твердый сыр на терке.

Куриное филе лучше всего брать свежее не замороженное, отбиваем молотком мясо, натираем солью и перцем, можно еще паприкой.

Даем куриному филе чуть так постоять. Потом намазываем мясо твороженной начинкой, сверху посыпаем сыром, сворачиваем трубочкой, закалываем зубочистками.

Кладем в жаропрочную посуду и без жира и т. п. ставим в духовку на 20-30 минут, следим за мясом, чтобы его не пересушить. Можно помазать йогуртом сверху для красивой корочки, но я так не заморачивалась. Получилось вкусно и необычно, лимон и творог с сыром потрясающее сочетание, все идеально, стоит попробовать, чтобы понять Ваш это рецепт или нет!

На следующий день – Куриные рулетики с творогом прекрасно пошли как холодная закуска, так что можно поставить на праздничный стол, приготовив его заранее.

Приятного аппетита!