Голубцы из свино-говяжьего фарша в томатном соусе
Репутация: +4425
Все рецепты автора: 212
Дата публикации: 2017-04-10
Рецепт понравился: 21

Рецепт: Голубцы из свино-говяжьего фарша в томатном соусе - с красным рисом

Ингредиенты:
рис - 0.5 стакана;
томатная паста - 2-3 ст.ложки;
капуста белокочанная - 1 качан;
фарш - 500 гр
Способ приготовления:
Голубцы со смешанным фаршем.
Отварим рис до полуготовности и остудим.

Голубцы из свино-говяжьего фарша в томатном соусе фото

Смешаем рис и фарш со специями.

Голубцы из свино-говяжьего фарша в томатном соусе фото

В кастрюлю большого объема нальем воды, доведем до кипения и опустим в нее кочан капусты.

Голубцы из свино-говяжьего фарша в томатном соусе фото

Обварим капусту со всех сторон, если она полностью не помещается в кастрюлю.
Если воды достаточно, то для удобства, можно в крутить штопор в кочерыжку. Тогда кочан капусты будет легче достать.
Отделим капустные листы.

Голубцы из свино-говяжьего фарша в томатном соусе фото

На каждый капустный лист будем выкладывать фарш. Лист свернем конвертом.

Голубцы из свино-говяжьего фарша в томатном соусе фото

Сформируем голубцы из оставшегося фарша и капустных листов.

Голубцы из свино-говяжьего фарша в томатном соусе фото

Аккуратно уложим наши голубцы в кастрюлю.

Голубцы из свино-говяжьего фарша в томатном соусе фото

Для соуса используем томатный сок или в стакане воды разбавим 2-3 столовых ложки томатной пасты, добавим специи по вкусу.

Голубцы из свино-говяжьего фарша в томатном соусе фото

Вольем в кастрюлю томатный сок и поставим голубцы томится на средний огонь.
Томатный сок не должен полностью покрывать голубцы.
Тушим наше блюдо до готовности.
Готовое блюдо можно подавать со сметаной или другими вашими любимыми соусами.

Голубцы из свино-говяжьего фарша в томатном соусе фото



Время приготовления: 1 ч.
Это хороший рецепт?

 Комментарии к рецепту:

Надья
Отличные голубцы получились! ответить
EkaterinaF2016
Вкусные голубцы! ответить
Airiska
Голубцы-молодцы, получились на ура и рис оригинальный вы добавили. ответить
Ника-Клубника
Очень аппетитные голубцы получились ) . ответить
Оставить свой комментарий