Рецепт: Салат "Лимонная мимоза" - в лимончиках, с домашним майонезом,

Приветик всем! Предлагаю Вашему вниманию симпатичный салатик, который подойдет как для домашних завтраков-обедов - ужинов, так и для праздничного стола. Вчера мои гости были в восторге!!! Салатик не только вкусный но и красиво подан))
Для салатика "лимонная мимоза" Вам портебуется:
- 3 красивых крупных лимона.
- 6 куриных яиц.
- 1 банка консервированного тунца
- 1 болгарский перец. (Или можно 2 разных по половине, например 1/2 зеленого и 1/2 желтого)
- 6 помидорок черри
- 8 черных маслинок без косточки
- и 2 столовые ложки домашнего мойонеза (как сделать домашний майонез смотрите в моих рецептах.)

Ну что же, приступим.
Первым делом сварим в крутую и очистим яйца.
Дальше нужно тщательно вымыть лимоны.
Начинаем готовить лимонные "чашечки" для салата. Для этого нужно каждый лимон разрезать пополам, срезать немножко носик (что бы чашечка была устойчивой) и ложкой аккуратно вынуть мякоть лимона.

Мякоть лимона, что бы не выбрасывать, я сложила в контейнер, немножко присолила, плотно закрыла крышечкой и отправила в холодильник. В таком состоянии мякоть лимона может хранится до 4 суток.

Теперь начинаем готовить сам наш салат.
Яйца разделяем на желтки и белки. Белки рубим ножом и отправляем в глубокую чашу.

Потом помидоры. Их мы разрезаем на четыре части, и отправляем к белкам.

Дальше - болгарский перец. Очищаем его от плодоножки, перегородок и семян.

Нарезаем кубиком и в салат

Далее тунец. Открываем банку, разминаем рыбу вилочкой и добавляем к салату.

Теперь маслинки. Их мы нарезаем кольцами и тоже в салат.

Следуюший момент: добавляем домашний майонез, перемешиваем

Теперь раскладываем салат по лимонным чашечкам

Ставим наши лимончики с салатом на тарелочку

Далее желтки натираем на мелкой терке и посыпаем сверху наше великолепие.

Последний момент. Салат должен часик постоять в холодильнике, и уж потом его можно подавать к столу и удивлять любимых домочадцев.