Рецепт: Печеночный торт - Торт из свиной печени

Я думаю, что печеночный торт это не в новинку для всех, но может куму и пригодиться мой рецепт.
Для начала, печенку моем, и режем на кусочки, очищаем лук и также режем.

Теперь, с помощью мясорубки измельчаем печень с луком.
Вот такая масса получается.

Добавляем соль, перец черный молотый, яйца, все перемешиваем.

Затем добавляем молоко и муку. Муку я сыпала горстями, здесь до какой консистенции вы желаете "тесто" сделать, я сделала жидкое.

Разогреваем в сковороде растительное масло и начинаем жарить блинчики.

Сделаем соус, из сметаны 3 столовые ложки, майонеза примерно 200 грамм и чеснока 3 зубчика, через пресс пропустить.
Все хорошо перемешать, можно немного посолить.

Вот такое количество блинчиков получается из заявленного объема продуктов.

Теперь все промазываем соусом и оставляем в холодильнике для пропитки. Можно сверху украсить свежими огурцами и помодорками, но у меня муж это ничего не ест, поэтому пришлось оставить так.