Рецепт: Сладкие подушечки - Хрустяшки к чаю!

Всем читателям доброго времени суток! Этим рецептом пользуюсь много лет. Честно говоря правильное название не знаю. Но точно знаю, что "подушечки" получаются вкусными и очень нравятся моим деткам.
Для начала нужно замесить тесто. Разбиваю пару яиц, кладу щепотку соли, пол чайной ложечки соды

Вливаю пол стакана молока, всыпаю пол стакана сахара

Замешиваю тугое тесто

Раскатываю часть теста в тонкую лепешку около 2-х мл толщиной.

Только тесто не в коем случае, не нужно наминать. Иначе "подушечки " будут твердоваты.

Нарезаю на небольшие квадратики шириной 1 см на 1 см.

Затем ставлю кастрюльку на плиту, наливаю в нее растительное масло, как накалится масло сбрасываю квадратики и размешиваю вилкой, чтобы не слиплись

Переворачиваю, размешивая вилкой, подушечки практически все переворачиваются сами.)
Вылавливаю жаренные "подушечки".

Поливаю все подушечки сиропом, который делаю вот так. Ставлю на плиту полстакана воды и пол стакана сахара. При желании можно увеличить количество. Как водичка выкипит, пузырьки начнут медленно лопаться, значит сироп готов.

Поливаю "подушечки" постепенно, размешиваю.

Размешивать надо до тех пор, пока сироп не застынет на "подушечках".

Вот и все! Сладкие вкусные и немного вредные "подушечки" готовы.

Подаю к чаю с молоком.

Приятного просмотра! До новых встреч!